~My Sweet Home~: Nasi Arab

Ahlan Wasahlan Wa Bimarhabam Bikum!

Bismillah Hirrahmanirrahim...

Assalamualaikum wbt dan Salam Ukhuwah!

Selamat melayari laman blog "My Sweet Home" yang menempatkan perkongsian resepi-resepi dan hobi-hobi seorang yang bergelar Puteri @ Wanita! Laman ini dihasilkan bagi berkongsi perkara-perkara yang bermanfaat kepada sahabat, kawan dan rakan..teristemewa kepada yg bergelar Puteri @ Wanita!

Diharapkan sahabat-sahabat dapat memberi komen2 dan idea2 yang baru bagi menambahbaikan blog ini dimasa depan..agar lebih menarik dan memupuk minat kita menjadi seorang Puteri @Wanita serba boleh disamping menjadi anak, isteri dan ibu yang solehah di masa depan..

Selamat Melayari "My Sweet Home" semoga hari-hari anda sentiasa indah bak bulan purnama dan sentiasa ceria bak sinar mentari pagi!

Thursday, October 27, 2011

Nasi Arab

Asal: Sebab adik fauzan nk balik (hantu Ayam) =) buat lah special tuk dia.. Kebetulan pulak rajin dan semua bahan ada ja..

Lokasi: Bandar Baru Guar Nangka! =)

Bahan2
3 Pot/Cawan beras (dibasuh dan ditos)

Bahan A (Direbus hingga ayam empuk)
6 ketul ayam
2 sudu besar rempah kurma
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
lada hitam
5 cawan air

Bahan B (Ditumis)
1 sudu minyak sapi
kulit kayu manis
bunga cengkih
bunga lawang
buah keras
halia
bawang merah
bawang putih

Cara2
(Bahan C)
Rebus Bahan A hingga ayam empuk. Tapis bawang, halia dan lada hitam dari sup tadi. kemudian mesin bahan yg ditapis td dengan 1 cwn sup td. tumis Bahan B hingga wangi dan masukkan bahan yg dimesin td. masak hingga naik minyak. kemudian masukkan lebihan sup ayam td. masak hingga mendidih.

(Dalam rice cooker)
Susun beras berselang dgn ayam hingga habis. Kemudian masukkan Bahan C dengan menyukat sup atau kuah menggunakan pot/cawan yg digunakan utk menyukat beras tadi. pastikan sup lebih 1 pot/cawan dari sukatan beras td. Jika sup kurang tambahkan dgn air, asalkan lebih satu cawan dr beras.
P/S: Jika 3 cawan beras, 4 cawan air+ sup.
Masaklah nasi arab nie hingga masak..=) boleh juga letak kismis dan kacang peas.

Nasi arab ini boleh dimakan dgn Ayam goreng berempah dan acar timun+nenas+carrot (acar darat= org perlis panggil)

Selamat mencuba!