Ahlan Wasahlan Wa Bimarhabam Bikum!

Bismillah Hirrahmanirrahim...

Assalamualaikum wbt dan Salam Ukhuwah!

Selamat melayari laman blog "My Sweet Home" yang menempatkan perkongsian resepi-resepi dan hobi-hobi seorang yang bergelar Puteri @ Wanita! Laman ini dihasilkan bagi berkongsi perkara-perkara yang bermanfaat kepada sahabat, kawan dan rakan..teristemewa kepada yg bergelar Puteri @ Wanita!

Diharapkan sahabat-sahabat dapat memberi komen2 dan idea2 yang baru bagi menambahbaikan blog ini dimasa depan..agar lebih menarik dan memupuk minat kita menjadi seorang Puteri @Wanita serba boleh disamping menjadi anak, isteri dan ibu yang solehah di masa depan..

Selamat Melayari "My Sweet Home" semoga hari-hari anda sentiasa indah bak bulan purnama dan sentiasa ceria bak sinar mentari pagi!


Tuesday, March 13, 2012

Puding Sago bersantan Gula Melaka

Asal: Setelah mata berpinaq2 dan otak agak semakin tepu.. mula lah mata nk membuka blog2 masak2 nie.. =) bila stress elok makan benda yg sweet2 supaya hormon gembira terhasil.. pelikkan.. makan pun bleh gembira.. apa2 ja lah... nie nk kongsi resepi yg diambil dr internet gak la.. google ja.. sesiapa pun bleh masak asalkan R.A.J.I.N.. betul tak??? =) Nak kata rajin.. tak lah jugak.. bila masa2 mcm nie mula nk cuba resepi baru.. taraaa nie resepi nya!

Lokasi: Mom's Kitchen
Puding Sago bersantan Gula Melaka
Bahan2

300gm sago biji
2 liter air
1 sudu teh paste pandan

Santan
1 cwn santan pekat dan 1 cawan air + sedikit garam (jika pakai santan kotak masak selama 5-7 min)
atau boleh ja pakai santan fresh dr coconut.. =) + sedikit garam jugak (tak perlu lah masak jika fresh coconut milk)

Gula
1-2 keping gula melaka
1/2 cwn gula putih dan 1 cwn air. masak hingga larut semua gula ini.
sejukkan dulu seblm makan yer!


Cara2
didihkan air dalam periuk dan masukkan sago dan 1 sudu teh paste pandan..
kalo ada daun pandan letak lah sekali. masak hingga jadi jernih.. maksudnya tak nampak putih2 lagi. tunggu lah 2-3 min dan basuh dgn air untuk buang kanjinya menggunakan penapis. setelah dh habis dibuang kanjinya.. sago ni akan nampak dan rasa sebiji2..
toskan airnya dan masukkan dalam acuan2 yg suka.. ikut citarasa lah.. kalo malas, masuk ja dlm loyang ..bila nk makan ceduk ja dgn sudu or camca.. nasul agak rajin lah hehehh.. masukkan dalam acuan apum..
Kemudian masukkan dalam peti sejuk selama 1 jam.. dan sedia di makan dgn santan dan air gula melaka.
memang yummy lah! terasa gembira makan bersama mak tercinta! =)
Gemuklah lama2 mak saya..heheh

Selamat mencuba!