tag:blogger.com,1999:blog-15082757542371439202024-03-13T01:14:51.805-07:00~My Sweet Home~Unknownnoreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-79611590516613795682016-05-04T01:11:00.002-07:002016-05-04T01:29:04.038-07:00KUNCIAssalamualaikum WBT,<br />
<br />
Bismillahirrohmanirrohim..Selawat dan salam atas junjungan besar Nabi Muhammad SAW, seluruh kerabat baginda, sahabat-sahabat baginda dan semua muslimin dan muslimat.<br />
<br />
ALHAMDULILLAH... kembali setelah lebih setahun tidak menulis di sini.. amat rindu untuk mencoret kisah-kisah kehidupan yang penuh dengan warna-warni bak pelangi selepas hujan.<br />
<br />
<span style="color: magenta;">KUNCI</span>.. satu alat yang digunakan untuk membuka sesuatu tempat, pintu, pagar, alat, kotak, hati, kejayaan, keimanan dan seangkatan dengannya.. tapi sedar kah yang setiap tempat yang disebutkan tadi hanya terdapat kunci yang spesifik atau special sahaja??? Contohnya, KUNCI PINTU, pintu 1 dan pintu 2 mempunyai kunci yang berbeza, walau pun luarannya kita nampak sama. Apa yang membezakannya? gigi-gigi kunci tersebut.. apabila diamati betul-betul.. Ya memang tak sama dan serupa!<br />
<br />
Begitu juga dengan kunci HATI dan kunci KEJAYAAN. Pernah dengar tak kata-kata cikgu kita zaman sekolah dulu-dulu.."<span style="color: blue;">USAHA adalah kunci KEJAYAAN</span>", "<span style="color: lime;">KETAKWAAN adalah kunci KEIMANAN</span>" dan "<span style="color: red;">Kau kunci CINTAku di dalam HATImu</span>" lagu Ramlah Ram dulu-dulu.. :D<br />
<br />
Objek ini lah yang telah menjadikan kami Huru hara satu petang (6.00ptg-7.00ptg/ 03052016).<br />
Walaupun 1 jam tu tak lah lama mana jika kita tengok crita korea atau hindustan, tapi 1 jam yang telah kami lalui ini telah menjadi panjang dan penuh tragis! hahahahaaa..<br />
<br />
Kunci tertinggal dalam kedua-dua makmal tanpa sengaja.. hanya ada kunci kereta Lia (student PhD yang pada tarikh 03052016 adalah hari terakhir secara officialnya di makmal ini) dengan kami. Handphone pun terkunci didalam makmal dan ketika itu jam tangan menunjukkan pukul 6.00petang, pastinya semua pekerja di UiTM ni dah balik rumah.. Ini bukan main-main tapi betul2!!! Speechless!<br />
<br />
Kepala ligat dok fikir siapa lagi ada kunci makmal ini, ting! yaa.. Dr Azlan meranggkap Sifu dan Penglipurlara kami.. panggilan akrab kami Che Lan.. Apa lagi stereng kereta Lia terus dipulas menuju ke Bangunan PJI, ofis che Lan.. Alhamdulillah, sign kat pintu masih OPEN..<br />
<br />
<span style="color: #674ea7;">Kami: Assalamuaalikum,... Kak Ana.. (PA Dr Azlan) Dr Azlan ada? Kereta kat bawah ada..</span><br />
<span style="color: #674ea7;">Kak Ana: uihhhss.. Terkejut!! ingatkan sapa tadi.. Waalaikumussalam.. Dr tak dak.. tapi rasanya tak balik lagi..</span><br />
<span style="color: #674ea7;">Kami: Pinjam Telefon Kak Ana..</span><br />
<br />
Puan Rohana adalah menyelamat kami petang tu.. Malangnya, call che Lan tak angkat.. sms pun tak reply.. setahu km dia adalah org yg sentiasa alert dengan call dan sms.. SABAR... kepala ligat lg fikir.. yup! Izhan!.. Hello izhan kat mana? Giant!!! huhuhu.. ermmm.. ok tk apa.. sorang lg abg long kami.. Fauzi! hello fauzi dah balik ka??? dh ada kat rumah sekarg.. Kenapa??? ermmmm.. tak apa lah.. panjang cerita kalau nk cerita.. entah berapa ringgit dah credit kak ana yang kami dah guna.. terima kasih bnyk2 kak Ana.. JasaMU akan kami kenang dan mohon Allah murahkan rezeki kak Ana lagi.. amin..<br />
<br />
Yang amat rasa bersalah sgt sebab Lia nak balik jauh.. Jitra.. Saya dekat ja.. 5 min ja rumah.. Jam ditangan dah tunjuk 10min lagi pukul 7.. waktu ni hanya boleh gelak.. tapi dlm hati menagis dan rasa bersalah sgt! huhuhuhu.. Alhamdulillah berkat USAHA dan SABAR muncul jugak Che Lan depan pintu ofis PJI..Rupa2nya Che Lan ada kelas tadi.. Berakhir juga kisah huru hara kami petang ni..<br />
<br />
<span style="color: purple;">Moral of the story:</span><br />
<br />
1. Duplicate lah kunci lebih dr satu.. letaklah kat tempat yg mudah untuk ambil..<br />
2. Kalau boleh hafal lah no phone kwn2 kita yg penting dan rapat..<br />
3. Angkatlah telepon walaupun no yang appear tu no yg kita tak kenal.. mungkin kawan kita dlm kesusahan..<br />
4. Sentiasa berhati-hati dan beringat agar hidup tak huru hara..hahah<br />
5. Bantulah sesiapa yg dalam kesusahan kemungkinan satu hari kita ditimpa musibah, pasti akan ada bantuan yang dihantar kepada kita drpdNya..<br />
6. Abang long-abg long kami (Che Lan, fauzi dan izhan) memang THE BEST!<br />
7. SABAR dan DOA sentiasa walaupun dalam keadaan yang amat sukar sebab Allah hanya akan uji hambaNya sesuai dengan kemampuan hambaNya sahaja..<br />
8. Sentiasa berfikiran positif dan selawat Nabi banyak2 bila hidup kita jadi huru hara.. belajar untuk menjadi COOL..<br />
<br />
Coretan kali ini khas untuk Nurlia buat kenangan manis terakhir di MAKMAL PENYELIDIKAN BAHAN API UITM PERLIS..<br />
<br />
<span style="color: blue;">Didoakan semoga perjalanan yang seterusnya dipermudahkan, dimurahkan rezeki (DANA NURLIA) =), berjaya menempuh alam pekerjaan yang penuh dengan cabaran dan sentiasa SABAR dan SOLAT bila masalah berkunjung.. ingat, setiap masalah akan dapat diselesaikan selagi masa itu berjalan.. cuma perlu usaha, sabar dan bertawakkal..</span><br />
<br />
InsyaAllah ada rezeki jumpa lagi.. kalau rindu org2 kat lab ni, dtg2 lah melawat kami.. 2 gambaq ni buat kenangan ya!<br />
Wassalam..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3PrqNVbgGplbRi2bAJ4gLxHl2X2WxbjJzQxAMW7F3ASNWbTlGWFBcVwTx_lm2C3KRmpdqdAp0jKJ3g224Qq214uzapoFYkP2a8Mczx2A3nigE_deI9J6zuDDQ1zEukgVtydHeDWvmWrhp/s1600/DSC_1324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3PrqNVbgGplbRi2bAJ4gLxHl2X2WxbjJzQxAMW7F3ASNWbTlGWFBcVwTx_lm2C3KRmpdqdAp0jKJ3g224Qq214uzapoFYkP2a8Mczx2A3nigE_deI9J6zuDDQ1zEukgVtydHeDWvmWrhp/s320/DSC_1324.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHvsOsGREO-wi8ROhJ4exOnMMe5zS47AgZzeMrJBSVjN1-9KiJvBCuNizM6ndsqJyOj4aiUMpLadDhp6VVE1hoMIqpMMFuSRcW6h4L_VS4DhWQPPAKB5ppOQRq1iJj8Gv9bwoKvH6mRnV/s1600/DSC_1323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHvsOsGREO-wi8ROhJ4exOnMMe5zS47AgZzeMrJBSVjN1-9KiJvBCuNizM6ndsqJyOj4aiUMpLadDhp6VVE1hoMIqpMMFuSRcW6h4L_VS4DhWQPPAKB5ppOQRq1iJj8Gv9bwoKvH6mRnV/s320/DSC_1323.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue;">SELAMAT MAJU JAYA!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/1ALaF9GALHI/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/1ALaF9GALHI?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-64316001859908162932015-12-23T20:44:00.000-08:002015-12-23T20:44:55.505-08:00Resepi serunding kelapa kerang.<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 18px;">Asal:2001 di asrama Raja Nong Chik . Selalunya bila Lia balik ke kampung nya kalau tak salah Teluk Intan Perak,mesti mak lia akan bekalkan dengan serunding ni yg lagi sedap warnanya kuning. mak lia guna cili api. Kita makan dengan roti 90 sen sama2. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Credit to norlia my ex-roomate matrikulasi kpm kypm bangi. Maaf ye ada sedikit modifikasi ke atas resepi.</span><br />
<br />
<br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><span style="color: blue;"><b>Bahan2</b></span></span><br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">3 ulas bawang putih</span><br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">5 ulas bawang merah</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><span style="color: #141823;">2 btg serai</span><br /><span style="color: #141823;">1 sudu besar ketumbar/biji rempah</span><br /><span style="color: #141823;">1 sudu besar jintan manis</span><br /><span style="color: #141823;">2 sudu besar air asam jawa</span><br /><span style="color: #141823;">1/2 biji kelapa parut digoreng kuning</span><br /><span style="color: #141823;">1/3 kotak santan</span><br /><span style="color: #141823;">10 biji cilibkering dikisar</span><br /><span style="color: #141823;">1 mangkuk isi kerang rebus</span><br /><span style="color: #141823;">Garam dan gula secukup rasa.</span><br /><span style="color: #141823;">Sedikit serbuk cukup rasa utk tambah kesedapan.</span><br /><span style="color: #141823;">Minyak utk menumis.</span><br /><br /><b><span style="color: blue;">Cara2</span></b><br /><span style="color: #141823;">Tumis bahan kisar( bawang putih dan merah, cili kering, jintan, ketumbar dan serai) sehingga naik bau dlm 10 min. Masukkan kerang dan santan, masak lagi. Masukkan gula, garam, serbuk cukup rasa, dan air asam jawa. Masak sehingga agak kering dan masukkan kelapa goreng. Goreng lah sehingga kering utk thn lbh lama. Simpan dlm Tupper ware setelah sejuk. </span><br /><br /><span style="color: #141823;">Sedap di makan dgn Nasi himpit, ketupat atau roti, Nasi panas pun sedap!</span><br /><br /><span style="color: #141823;">Credit to norlia my ex-roomate matrikulasi kpm kypm bangi. Maaf ye ada sedikit modifikasi ke atas resepi.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgriAXXTPYSJFuYLVhoPsylGZV5QP55CBCqY4M4Q87RyBzpMbw18oky_7Pww-E4581sDoF-oKU-XtvJTHK75Cw0kItDr_1_MLQ_r2vYgeQ50kRABxtRub9JltbRBE-g-VXrUXJP35Y7DE0F/s1600/SERUNDING.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgriAXXTPYSJFuYLVhoPsylGZV5QP55CBCqY4M4Q87RyBzpMbw18oky_7Pww-E4581sDoF-oKU-XtvJTHK75Cw0kItDr_1_MLQ_r2vYgeQ50kRABxtRub9JltbRBE-g-VXrUXJP35Y7DE0F/s320/SERUNDING.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b><span style="color: magenta;">Selamat mencuba!</span></b></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-32411892308164511272015-02-11T09:41:00.001-08:002015-04-04T05:25:58.404-07:00Carrot cake<p dir="ltr">Asal: Mak yang p belajaq kat dewan org ramai kg banggol sena,( kg saya ) dengan cikgu KEMAS.. alih2 anak dia pulak yg gila dok baking malam2..heehee. nak buat mcm mana dh hobby, boleh hilang masalah kalo dok baking cake2 ni.. </p>
<p dir="ltr">Lokasi: Dewan Orang Ramai Kg Banggol Sena.</p>
<p dir="ltr">Bahan- bahan:</p>
<p dir="ltr">300 gm butter ( butter cup)<br>
300 gm gula ( mesin halus)<br>
300 gm tepung gandum( cap sauh)<br>
1 sudu besar baking powder ( ayak bersama tepung)<br>
5 biji telur gred A<br>
1 sudu besar ovallate<br>
2 sudu besar perisa oren mandarin sunquick<br>
2 sudu besar susu pekat ( cap apa2 pun ok)<br>
1 sudu kecil esen vanilla<br>
200 gm carrot (diparut halus dan panjang2)<br>
Kacang walnut atau badam</p>
<p dir="ltr">Cara- cara</p>
<p dir="ltr">Pukul butter bersama gula yg dh dikisar halus dengan mixer ( sy pakai kenwood mixer) hingga jd cream gebu.<br>
Dlm masa yg sama pukul telur dan ovallate dengan mixer hingga pekat. ( sy guna 2 mixer) Ala2 nk buat pavlova. Angkat tak jatuh la mixture telur dan ovallate tu.<br>
Kemudian, masukkan campuran telur dan ovallate ke dalam adunan butter dan gula yg telah kembang dan gebu td. Masukkan oren, susu pekat dan esen vanilla. Mixer guna mode perlahan, adun sehingga sebati.<br>
Hentikan mixer, guna kaedah kaup balik guna senduk utk masukkan tepung dan baking powder hingga habis (tepung dan baking powder ni ayak 3 kali).<br>
Akhir sekali, masukkan parutan carrot sedikit demi sedikit hingga habis dan serata.<br>
Masukkan dlm loyang ( empat segi, 8 inci sy guna) dan lapik bawah loyang dgn kertas kek dan grisskan tepi loyang dengan butter.<br>
Taburkan kacang walnut, badam dan lain2 kacang yg suka.<br>
Bakar dlm oven, cara bakar - 30 minit guna api bawah suhu 130-140°C, 21 min atau hingga masak guna api atas bawah. Setelah bau harum satu rumah, elok p jenguk2 la oven di dapur tu.. mungkin dh masak, cucuk kek anda dengan lidi atau besi penyucuk kek. Jika tk melekat tu, dh boleh keluarkan dari oven dan sejukkan dulu sebelum potong.</p>
<p dir="ltr">Tarra dah siap!<br>
Selamat mencuba ☺<br>
</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7L1NHPwwhPtlh2E_DxT36A33-FlCXkIQ2_9vUBp44QZpngU07libu0qRK6Yxsb5PutGNbJOCFPrSq7QOKhyphenhyphenIT7xIntaA9HfPl7-eynjczNPhsZPIroxdrSmtUi_cOleCzDn_l40VwNswQ/s1600/20150211_220621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7L1NHPwwhPtlh2E_DxT36A33-FlCXkIQ2_9vUBp44QZpngU07libu0qRK6Yxsb5PutGNbJOCFPrSq7QOKhyphenhyphenIT7xIntaA9HfPl7-eynjczNPhsZPIroxdrSmtUi_cOleCzDn_l40VwNswQ/s640/20150211_220621.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9aTa0mHk2yKQiR_chBZ6RvRbCFMKphtetTxxAZGz4st74UMr9sb1MKWtP2hC5hyphenhyphenfx_rI8qPh07gzfxD8DySPi3EmPiUhiR31hmByCOwtVldqImBdxgKgr71SlblXIpSlD_RKUGPxJeGRd/s1600/20150212_010620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9aTa0mHk2yKQiR_chBZ6RvRbCFMKphtetTxxAZGz4st74UMr9sb1MKWtP2hC5hyphenhyphenfx_rI8qPh07gzfxD8DySPi3EmPiUhiR31hmByCOwtVldqImBdxgKgr71SlblXIpSlD_RKUGPxJeGRd/s640/20150212_010620.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwcwv_sHMflJUXwErqlPdlcFF9Yct2BsLVo46N_E0VVLG_Sr309OSk_Si6JGM9fzqC11aR3kyXeG85UMQ0VMs8QQEt0Iqn9W-qJTX9noNyHQ4tUOzX1xBy8NZHSsTOEwe93y89MX8s7up/s1600/20150203_015513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwcwv_sHMflJUXwErqlPdlcFF9Yct2BsLVo46N_E0VVLG_Sr309OSk_Si6JGM9fzqC11aR3kyXeG85UMQ0VMs8QQEt0Iqn9W-qJTX9noNyHQ4tUOzX1xBy8NZHSsTOEwe93y89MX8s7up/s640/20150203_015513.jpg"> </a> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-76504004113376751622014-06-25T10:42:00.001-07:002014-06-25T10:42:47.430-07:00Collision theoryChemFlick1-11CollisionTheory.flv: http://youtu.be/SyznsEFOopgUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-30134488280834964232014-06-24T03:18:00.003-07:002014-06-24T03:37:30.836-07:00KEK COKLAT LEMBAB SIMPLE VERSI BAKAR<span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b style="color: #333333;"><u>Asal: </u></b><span style="color: blue;">Tengok tv..crita masak2.. tp dh tak ingat tajuk apa rancangan tvnya.. simple sgt2..bahan pun amatlah mudah.. dlm 1 jam siap kek ni.. </span></span><span style="color: blue;"><br style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Janji perlu ditepati, jadi masuk lah dapur jam 12 mlm buat kek ni utk seorg sahabat ni... jasamu pasti dikenang hingga bila2.. terima kasih kak siti nor! Jom kita tgk resepi.. </span></span><br />
<br />
<b>Lokasi:</b> <span style="color: magenta;">MOM'S KITCHEN</span><br />
<br style="background-color: white;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b><u>bahan-bahan </u></b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">2 cawan tepung gandum cap sauh or faiza pun boleh </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">3/4 cawan serbuk koko jenama vanhauntan </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 sudu teh soda bikarbonat (sudu putih kcf) </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1sudu teh baking power </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">semua bhn2 di atas diayak 2 hingga 3 kali </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 tin susu pekat manis cap apa2 pun boleh </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 cawan air </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 cawan minyak sayur atau corn oil atau palm oil </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 biji telur gred B </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">cara-cara </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Campur semua bahan di atas ke dalam mangkuk pengadun dan sebatikan dengan pemukul telur. Masukkan dlm loyang yang telah dilapik dengan kertas turas..atau kertas minyak utk memudahkan kek ini dikeluarkan setelah masak. Panaskan oven dalam 5 minit pada suhu 160 degree C dan bakar selama 45 minit. Cucuk kek dengan lidi untuk memastikan kek masak sempurna.. jika blm masak lebihkan 5 minit lagi. Boleh juga dimasukkan dlm cup cake dan masak dalam 20 minit sahaja. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJcj-DI9TZE_Q2zlK9F_D7Q1ki6O4Ai6bUp-E3O3cx7pn1gQQRLagscat2_mEwJOsDeuRk4E8hZjc7rI6SIyO-M3XVl7PLpHwj-dt20Iz0cJWx8gV8iuFEj5L6AaGA0o4iyuzy3XgEq7-/s1600/KEK+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJcj-DI9TZE_Q2zlK9F_D7Q1ki6O4Ai6bUp-E3O3cx7pn1gQQRLagscat2_mEwJOsDeuRk4E8hZjc7rI6SIyO-M3XVl7PLpHwj-dt20Iz0cJWx8gV8iuFEj5L6AaGA0o4iyuzy3XgEq7-/s1600/KEK+1.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwrLwo4Tf26zmdTshEJ4SOTOHSigqv3hTyst7124WIGbWnTuumyfGTYYwvW3XRhyP3vPtV_zcpPngMaL-qpU84QPqReXb9jlLzg4gzyCeTm-E8V3sku9hCTbM5f7EH18X5IADRaooW0w7O/s1600/KEK2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwrLwo4Tf26zmdTshEJ4SOTOHSigqv3hTyst7124WIGbWnTuumyfGTYYwvW3XRhyP3vPtV_zcpPngMaL-qpU84QPqReXb9jlLzg4gzyCeTm-E8V3sku9hCTbM5f7EH18X5IADRaooW0w7O/s1600/KEK2.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-20377903309603435202014-06-24T03:11:00.000-07:002014-06-24T03:11:55.728-07:00Wafer TsunamiAsal: Jalan2 di mydin, terserempak dengan wafer maker, apa lg tangan mencapai walaupun resepi tak ada lagi ditangan.. Tapi niat dah ada kan... Dapatlah resepi drpd kak not! tqvm..<br />
<br />
<span style="color: magenta;"><b><i>Lama menyepi bukan menghilang, </i></b></span><br />
<span style="color: magenta;"><b><i>sibuk melanda bagai tsunami,</i></b></span><br />
<span style="color: magenta;"><b><i>Ini masa ambil peluang,</i></b></span><br />
<span style="color: magenta;"><b><i>Menulis resepi wafer Tsunami.</i></b></span><br />
<span style="color: magenta;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="color: magenta;"><b><i>Lokasi: Mom's Kitchen</i></b></span><br />
<br />
<b><u>BAHAN-BAHAN</u></b><br />
<br />
12 sudu besar tepung gandum (cap sauh)<br />
2 sudu kecil yis kering (instant yis) dibancuh dengan 1/2 cwn air sejuk<br />
1 sudu besar gula<br />
1/2 sudu kecil garam<br />
3 sudu besar mentega (dicairkan)<br />
1 cawan susu segar (suhu bilik)<br />
1 biji telur<br />
air suam secukupnya ( agar adunan tidak terlalu pekat atau cair)<br />
1/2 sudu kecil esen wafer<br />
<br />
<b><u>Cara-cara</u></b><br />
1.bancuh yis dengan air sejuk hingga larut biarkan seketika<br />
2. masukkan semua bahan-bahan diatas di dalam bekas dan dimasukkan yis yang telah larut tadi.<br />
3. Campur dengan air suam secukupnya. pastikan adunan tidak pekat atau terlalu cair. lebih kurang 1 cawan.<br />
4. panaskan wafer maker dan setelah agak panas masukkan bancuhan ke dalam acuan dan tutup.<br />
5. Biarkan 5 minit atau sehingga wafer masak.<br />
6. siap untuk dihidang.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
SELAMAT MENCUBA!!!</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-59510669480669313302014-02-16T04:52:00.001-08:002014-02-16T04:52:43.405-08:00Sotong Kangkung<p dir="ltr">Asal: Turun ja dari genting highland terus ke putrajaya.. blm smp ke rumah singgah dekat maidin beli brg2 ternampak lah pulak sotong utk yong tau fuu... terus teringat sotong kangkung makan kecik2 dulu... apa lagi planlah kami 3 org ni.. kak not, adik dan sy. Mlm tu mencarilah resepi kat blog2 ni... dh tak ingat dh dr blog mana... tapi bahan2 dan cara buat seperti di bawah... lai.. lai... nak try, p beli brg terus masuk dapur okeyyy! Jom layan resepi di bawah.=)</p>
<p dir="ltr">Bahan-bahan</p>
<p dir="ltr">2 ekor sotong kembang@ sotong yong tau fuu<br>
2 ikat kangkung<br>
1 cubit belacan<br>
1 sudu besar otak udang<br>
3 sudu besar cili mesin<br>
2 sudu besar kicap manis<br>
1 sudu besar sos tiram<br>
2 sudu besar gula merah@gula perang<br>
1 cawan air<br>
1 sudu besar tepung jagung<br>
Gula dan garam secukup rasa</p>
<p dir="ltr">Cara2<br>
Panaskan sedikit minyak. Tumiskan cili mesin dan belacan hingga garing. Bancuh semua bahan2 diatas dengan air<br>
Dan masukkan semuanya dlm kuali tadi. Masak sehingga pekat lebih kurang 10 min jika terlalu pekat tambahkan sedikit air. Rasalah gula dan garamnya ikut citarasa masing2. <br>
Kangkung dan sotong td rebus hingga masak.<br>
Taburkan kacang tanah yg telah digoreng dan ditumbuk sedikit.<br>
Siap dihidangkan... wah! Marvelouslah=)</p>
<p dir="ltr">Selamat mencuba!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9Kz-I0TIzbi2Chh4f-CNsF6_8NYyjt11z8LjCkiV-brue3H_OaIj1ZSTUx9XcatZSDmhZuHZsRt6FHoywg8w46sGQckvCcphn5K2_-LCmfkRN1q9jcFxsupcWElqiu3s-v7Q1gt5s0VU/s1600/IMG_48613795184896.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9Kz-I0TIzbi2Chh4f-CNsF6_8NYyjt11z8LjCkiV-brue3H_OaIj1ZSTUx9XcatZSDmhZuHZsRt6FHoywg8w46sGQckvCcphn5K2_-LCmfkRN1q9jcFxsupcWElqiu3s-v7Q1gt5s0VU/s640/IMG_48613795184896.jpeg"> </a> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-56764019097585423792014-01-28T22:22:00.001-08:002014-02-16T04:37:04.958-08:00Cucur badak<p dir="ltr">Asal: Tetiba rasa nak makan cucur badak buatan sendiri, serius seumur hidup tak pernah tgk org buat atau pun buat sendiri. Apa lagi tunggu capai tab dan google ja resepi cucuq badak... blog yg dipilih adalah blog mat gebu. Alhmdlh, memang terangkatlah!!!</p><p dir="ltr">Daripada suka2 dah menjadi rutin pulak buat cucuq badak jual pagi2...heheh... tak pernah tak habis.. everyday mmg licin. Kepada kwn2 sesiapa nk try buat mmg boleh try resepi ni.. menjadi.. tak pandai buat pun mesti jd pandai... cuma yg penting rajin saja... pasti menjadi... jom tgk resepi =)</p><p dir="ltr">Bahan-bahan</p>
<p dir="ltr">Inti Serunding Kelapa<br>
2 cawan kelapa parut<br>
3-4 ulas bawang merah*<br>
2-3 batang serai - hiris nipis*<br>
5-7 biji cili kering - buang biji dan rendam seketika dalam air panas - toskan*<br>
sedikit serbuk kunyit<br>
1 cawan udang geragau - kisar sedikit kasar<br>
gula, garam secukupnya dan sedikit serbuk perasa (jika suka)</p>
<p dir="ltr">Adunan Kuih<br>
750g ubi keledek isi oren/kuning - jgn guna keledek yg jenis berkulit licin (yg warna ungu tu..sbb keledek tu jenis lembik, nati akan guna banyak tepung dan kuih jadi keras)<br>
1 1/4 cawan tepung gandum - maz guna tepung serbaguna (all purpose flour)<br>
1/4 cawan tepung beras<br>
sedikit garam - gaul dengan 2 jenis tepung diatas.</p>
<p dir="ltr">Cara<br>
1. Inti Serunding Kelapa - Kisar semua bahan yang bertanda * bersama 1 cawan air sehingga lumat.</p>
<p dir="ltr">2. Dalam kuali masukkan semua bahan, garam, gula dan sedikit serbuk perasa. Kacau sebati. Masak sehingga kering dan perasakan secukup rasa. Sejukkan seketika.</p>
<p dir="ltr">3. Untuk Kuih - Kikis kulit keledek, cuci bersih dan rebus sehingga empuk/lembut bersama sedikit garam. Toskan dan tumbuk lumat. Ketepikan biar sejuk seketika.</p>
<p dir="ltr">4. Kemudian gaul sebati tepung dengan keledek agar menjadi doh yang lembut.</p>
<p dir="ltr">5. Ambil doh sebesar bola ping pong, leperkan dan masukkan inti. Kemudian tutup kemas dan tekan sikit ditelapak tangan untuk bentukkan kuih menjadi sedikit leper. Kalau terlalu lembit, sapukan sikit tangan dengan tepung.</p>
<p dir="ltr">6. Susun kuih dalam bekas yang di alas dengan plastik agar kuih tidak melekat dan buat sampai habis.</p>
<p dir="ltr">5. Panaskan minyak dengan api sederhana dan goreng sambil dibalik-balik sekali sekala sehingga sedikit perang dikedua belah.</p>
<p dir="ltr">6. Kuih ni juga boleh disejukbeku (frozen). Pastikan kuih yang hendak disejukbeku dialas dengan plastik agar tidak melekat satu sama lain. Kalau nak goreng kuih yang telah disejukbeku, celupkan dulu kuih dalam air biasa kemudian baru masukkan dalam minyak yang telah dipanaskan sederhana, jangan bimbang ianya tak akan merecip minyak keluar (sentiasa guna api sederhana dan goreng sambil dibalik-balikkan selalu).<br>
</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvIUkbAGdnu8IgMrjdFMFHR7o2hnxsmNqD-IlgJONqtuKfJYShWZ7XQiILAcA89XMaDUbfO3UngPVBEUchTZLiTv3FfGvGQB63DG5DsrxrrCZPvFGge8Zyg1_TpIvDtO7VR9cQJhQttmd/s1600/20140204_081855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvIUkbAGdnu8IgMrjdFMFHR7o2hnxsmNqD-IlgJONqtuKfJYShWZ7XQiILAcA89XMaDUbfO3UngPVBEUchTZLiTv3FfGvGQB63DG5DsrxrrCZPvFGge8Zyg1_TpIvDtO7VR9cQJhQttmd/s640/20140204_081855.jpg"> </a> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-23815699496237051982014-01-28T00:30:00.001-08:002014-01-28T00:30:46.716-08:00Talam Roti<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Bahan-bahan</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">4 keping roti Butterscotch ~ resepi asal roti putih</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">3 keping roti Choco Raisin ~ resepi asal roti putih</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">1 biji telur</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">1/4 cwn gula halus</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Secubit garam</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">100 ml santan pekat</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">125 ml air</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">1/4 sk vanilla essence</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 24.64000129699707px;"></span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Panaskan kukusan</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Sediakan loyang bulat berukuran 8 inc</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Oleskan minyak makan pada loyang dan lapik dasar loyang dengan plastik.</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Oleskan juga minyak pada plastik.</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Roti dipotong kecil atau di carik-carik. Ketepikan</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Satukan semua bahan-bahan dan kacau dengan whisker hinga sebati</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Masukkan roti tadi dalam adunan dan rendam roti selama 30 minit atau sehingga roti lembut dan adunan telah meresap kedalam roti.</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Tuangkan adunan dalam loyang.</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Tutup loyang dengan aluminium foil atau balut tutup kukusan dengan kain (utk mengelakkan air menitis atas kuih</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Kukus adunan selama 25 minit</span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arimo; font-size: 18px; line-height: 24.64000129699707px;">Sementara menunggu adunan masak kita sediakan lapisan tengah</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-17228277539089421902014-01-26T17:03:00.001-08:002014-01-26T17:03:21.181-08:00Apom Polkadot..dot..dot..<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPX7CEMqLJ9sMaSRWUxAIA5prcKZPtXQ0-y5P1J614nPqdstHp_rwF2rX4kgnGDHo5dJeNx5q4LOFEVUW4mJkoPVQGJt2s1vLF38tBx0fRAHVSKfPRk6NMTXYmJSrjVxlcRigAqig2jBhD/s1600/polka+dot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPX7CEMqLJ9sMaSRWUxAIA5prcKZPtXQ0-y5P1J614nPqdstHp_rwF2rX4kgnGDHo5dJeNx5q4LOFEVUW4mJkoPVQGJt2s1vLF38tBx0fRAHVSKfPRk6NMTXYmJSrjVxlcRigAqig2jBhD/s1600/polka+dot.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
Asal: 3 hb Januari 2014.. sibuk sgt dok buat dot2 ni.. sempena majlis kenduri adik.. sayangnya.. tak sempat pun nak take pictures.. cantik sgt doorgift tu.. berpuas hati.. resepi ni asal dr kakak sulong, kak not yg kat putrajaya.. Apa lg semalam dengan SIL.. kami pun berdot2 la.. eh.. panjang pulak ceritanya..ahaks! Jom tengok resepi pastu sila2 buat yaaa. =)<br />
Credit juga untuk Blog Masam manis kak ita.. tqvm!<br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Bahan-bahan</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; font-size: medium;">3</span><span style="background-color: white; font-size: medium;"> biji telur sejuk-dr peti ais<br />275 gm tepung gandum<br />220 gm gula halus (mesin hingga halus)<br />150 ml susu segar low fat milk/ susu cair.<br />3 sudu teh baking powder (sudu kfc)<br />1 sudu kecil ovalette (sudu kfc)<br />filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa<br />Pewarna<br /><br /><u><span style="color: blue;">Cara-cara</span></u></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; font-size: medium;"><br />1. Pukul Putih telur hingga kembang, kemudian masukkan ovalette dan telur kuning, pukul lagi hingga kembang.</span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; font-size: medium;">2. Masukkan tepung +baking powder yang telah diayak berselang seli dengan susu cair. adun hingga sebati.<br />3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna<br />4. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih<br />5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-<br />6.Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..<br />7. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...<br /><br />tarra ini gambarnya =)</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZSOJqpn84T4SFpzWNnA9bYawHRk9kvYkfj3vug1HsDFez90legdnLLkGnvv6wBbBbJNaEdHbmlkf6_7EZ89vPsolBpuV-TlVVFP9wny4l3zLjNoJ4Dl9-81Atk1oSE_OktFUxDXsZdRC8/s1600/polkadot+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZSOJqpn84T4SFpzWNnA9bYawHRk9kvYkfj3vug1HsDFez90legdnLLkGnvv6wBbBbJNaEdHbmlkf6_7EZ89vPsolBpuV-TlVVFP9wny4l3zLjNoJ4Dl9-81Atk1oSE_OktFUxDXsZdRC8/s1600/polkadot+1.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaWqUAHyO0GGgXEBjuuM6bzzub8HMFrYtyelkR1iO_X5O5oHhwEtpmaAH84jJlrbEG1arUL-DZokYLiDquBQ1r3Zj8mv6vYWXhyyc7gkzoU93eJKlTS5y0-9uQsKC6QMVzJcKkIkYSmQCF/s1600/polkadot+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaWqUAHyO0GGgXEBjuuM6bzzub8HMFrYtyelkR1iO_X5O5oHhwEtpmaAH84jJlrbEG1arUL-DZokYLiDquBQ1r3Zj8mv6vYWXhyyc7gkzoU93eJKlTS5y0-9uQsKC6QMVzJcKkIkYSmQCF/s1600/polkadot+2.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: magenta;"><b>SELAMAT MENCUBA!!!</b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; font-size: medium;"><br /></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-25997583189267951392013-09-28T19:01:00.001-07:002013-09-28T19:01:07.066-07:00Kuih Kayu Keramat@ kuih kudus<p dir="ltr">Asal: Nak dijadikan cerita pergi melawat baby fatih yasir anak kepada kwn UiTM, fauzi... km dihidangkn dengan kuih yg tgk sekali mcm kuih gandum or cucur bawang. Tp bila mkn mmg smp licin! Malu sebenaq nya nk makan banyak2.. sedap punya pasal mmg terlupa sudah km ni kat umah org...heheheh... apa2 pun terima kasih kepada pn kalsum, mak kak ani sebab mmg ikhlas bg resepi ni... alhamdulillah menjadi.. buat 1/2 kg ja tapi boleh goreng 3 kali dgn kuantiti yg banyak! Kuih ni dikenali oleh kebanyakkn org terangganu sebagai kuih kayu keramat atau kuih kudus. Terima kasih jugak bekalkn km dengan serbuk soda bikarbonat yg diimport dr terangganu ye makcik kalsum! =).. Moga Allah sentiasa melimpahi rahmat, dimurahkan rezeki dan diberi kesihatan yg baik kepada mak cik Kalsum...</p>
<p dir="ltr"><b>BAHAN2</b></p>
<p dir="ltr">2kg tepung gandum</p>
<p dir="ltr">4 biji telur gred A</p>
<p dir="ltr">2sudu besar majerin</p>
<p dir="ltr">1/2 kg gula</p>
<p dir="ltr">1/2 tin susu</p>
<p dir="ltr"> 1sudu kecil Garam</p>
<p dir="ltr">1 sudu besar soda bikarbonat (dilarutkan dgn sedikit air)</p>
<p dir="ltr">2 Mug air suhu bilik</p>
<p dir="ltr"> </p>
<p dir="ltr"><b>Cara2</b></p>
<p dir="ltr">Soda bikarbonat  larutkn dlm air. Semua bhn letak dlm mixer kenwood or boleh ja uli guna tangan.2 mug air suhu bilik. Ulilah sehingga tak melekat kat tangan. Dalam proses akhir itu tambahkan sedikit tepung gandum utk adunan tidak melekat ditangan. Bolehlah biar utk 30 min-1 jam seblm menggoreng. Dari pemerhatian yg telah dibuat, lagi lama adunan disimpan lg gebu dan lembut kuih ini. Jika tak habis digoreng boleh disimpan didalam peti sejuk suhu 10 degree C ( bukan bhgn ais ye!).<br>
Kuih ini boleh juga dicicah dgn susu atau sambal. Ikut citarasa msg2.</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4NU5Ca-AccnAAAKQrQ-aKhmH_Tq-_TO4NsK1SSMT1TBux5LRYKwmmT40pUk3UOeLGJJWe0W0Tt2DCaS3eaptCPlWyoku-ENQC7hJ11Fjb8DNPhQsOfYXEX1qrKgzS7oUANhvrYnhQ7gcg/s1600/20130929_093755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4NU5Ca-AccnAAAKQrQ-aKhmH_Tq-_TO4NsK1SSMT1TBux5LRYKwmmT40pUk3UOeLGJJWe0W0Tt2DCaS3eaptCPlWyoku-ENQC7hJ11Fjb8DNPhQsOfYXEX1qrKgzS7oUANhvrYnhQ7gcg/s640/20130929_093755.jpg"> </a> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-25791260928420308452013-07-15T16:08:00.002-07:002013-07-15T16:08:56.190-07:00Durian Crepe<span style="color: purple;"><b>Asal</b></span>: <span style="color: blue;">Tahun nie </span><span style="color: orange;">durian</span><span style="color: blue;"> tak pernah putus.. ada ja yg memberi.. terima kasih diucapkn. Apa la nak buat dengan raja buah nie.. bubur, serawa, pulut durian semua dh.. ada satu ja lg..</span><span style="color: orange;"> Durian Crepe</span><span style="color: blue;">.. seblm nie buat harumanis crepe... Weekend yg ada digunakan sebaik mungkin utk menghasilkn crepe yg sedap dan comel2! (perasaan ja).. =) juadah berbuka puasa ini dapat juga jadi kenduri.. apa nak kata mmg nikmat lah! Tak nak crita panjang.. jom tgk resepi! ;)</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Lokasi:</span> <span style="color: red;">Mom's Kitchen</span><br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Bahan2 (kulit crepe)</span></u><br />
2 sudu besar (SB) tepung gandum<br />
2SB tepung hongkong (boleh ja ganti dgn tpg gandum jika tak ada)<br />
4 SB tepung ubi<br />
2 SB tepung kastard<br />
2 SB tepung jagung<br />
2 SB gula halus<br />
2 SB minyak (minyak jagung sedap)<br />
1 cwn susu Full cream (dutch lady/ marigold)<br />
1/2 cwn air<br />
2 biji telur gred B<br />
sedikit pewarna kuning telur<br />
<br />
<span style="color: blue;"><u>Bahan2 (filling)</u></span><br />
1/2 cwn krim putar non diary<br />
1 SB gula halus<br />
1/2 sudu teh esen vanila<br />
isi durian<br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Cara2 (kulit crepe)</span></u><br />
Ayak semua tepung, masukkan gula. masukkan air, minyak, susu, telur dan pewarna kuning. Sebatikan dan tapis semua campuran. Guna fry pan yg tak melekat tu.. saiz ikut citarasa.. sy pakai yg kecil ja utk dpt crepe yg comel2. tak perlu letak minyak atas fry pan tu.. nampak dh lekang kat tepi2 terbalikkan dalam dulang.<br />
P/S: jangan tindih2kan kulit crepe ini waktu panas, dh sejuk boleh la nak tindih2kan, bukan apa.. nanti melekat. Buat mcm kita buat ketayap.. cuma nipiskan kulit crepe ini utk kesedapan yg lebih sedap!<br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Cara2 (filling)</span></u><br />
Putar krim putar non diary hingga kental ( terbalikkan kebawah, mmg tak jatuh la). masukkan gula dan esen vanila.<br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Cara2 melipat crepe</span></u><br />
Kulit crepe yg licin biarkan disebelah luar, letak cream putar,isi durian dan cream putar (ala2 sandwich). lipat la crepe nie bentuk ulas2 durian atau bentuk bantal.. semua nya comel dan cantik! simpan dalam peti sejuk..sebelum tu masukkan dlm tupperware dulu..agar crepenya tak mengering (dry).<br />
<br />
Taraaa!!! dah siap. dah boleh ngap! yum..yum..yum..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1wmi-Bpi66Rnp3HFNbhyTPlsRVcMAYE8As03EXrekx6nKVo11S5vVQLQxb7ffEsoMxiyr3MrTJEuKuoDX_gFcx6f6I5CP_Hp1cWkB9WEBBWlU2-Q4R26zJCepF8Wfncus5Rtwc4YRLtZv/s1600/durian+crepe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1wmi-Bpi66Rnp3HFNbhyTPlsRVcMAYE8As03EXrekx6nKVo11S5vVQLQxb7ffEsoMxiyr3MrTJEuKuoDX_gFcx6f6I5CP_Hp1cWkB9WEBBWlU2-Q4R26zJCepF8Wfncus5Rtwc4YRLtZv/s320/durian+crepe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: magenta;">SELAMAT MENCUBA!</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-1520719957124842662013-05-31T07:59:00.003-07:002013-05-31T08:35:17.342-07:00Blueberry Cheese Tarts<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7hXrXkf4F26ENy9NAGgyEI5IVNzp5WZv9f3m-VsXYshr_T-4uNQGLCrYIpkPq9_U41G0P2yH0WSFFNzSlIYTLwLD46tAksCCyS_QVmcxNfbtrDzeByX8f0hFl6jiQ8EUpfpB0IYNXyrpu/s1600/tart+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7hXrXkf4F26ENy9NAGgyEI5IVNzp5WZv9f3m-VsXYshr_T-4uNQGLCrYIpkPq9_U41G0P2yH0WSFFNzSlIYTLwLD46tAksCCyS_QVmcxNfbtrDzeByX8f0hFl6jiQ8EUpfpB0IYNXyrpu/s320/tart+1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Asal:<span style="color: purple;"> Assalamualaikum wbt, hi! lama tak mengepost resepi kat sini.. Alhmdulillah hari nie ada lg satu resepi baru terhasil dr air tangan sendiri.. ahaks! Tetiba je teterima tempahan Kak nisah..my senior kat uitm.. so, apa lagi nak tak nak kena buat lah kan.. happy je kot bila dh dpt buat.. cantik+sedap gak la.. mak kata sedap.. so, InshaAllah sedap la kan.. ;) okey! tak nk cerita panjang2 jom layan resepi nie dulu.. lepas baca buat yer kawan2..=) Kredit to <a href="http://www.azlitamasammanis.com/">http://www.azlitamasammanis.com/</a> Kak ita! step by step lg.. sumber inspirasi ku! =)</span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lokasi: <span style="color: magenta;">Mom's Kitchen (bila nk ada SuE's Kitchen?? )</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Bahan-bahan:</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Resepi kulit tart ni sama dengan fruits tart.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div align="justify" style="background-color: white; line-height: 20px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A) Bahan Pastry</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">250gm butter (biarkan pada suhu bilik)</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">500gm tepung gandum (ayak banyak kali)</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">100gm gula icing (kurangkan kepada 50gm sahaja sbb buah2an dah manis)</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">1 tsp esen vanilla</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">2 biji telur (biarkan pada suhu bilik)</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><b><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Cara membuatnya:-</span></b><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">1. Ayak tepung bersama gula icing beberapa kali</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">2. Masukkan butter dan ramas sehingga jadi serbuk roti. </span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">3. Masukkan esen vanilla dan gaul rata.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">4. Pecahkan telur dalam bekas lain dan pukul mengunakan whisk tangan sehingga kembang</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">5. Masukkan telur kedalam bekas tepung dan gaul sehingga menjadi doh yang lembut.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">6. Panaskan oven dengan kepanasan 180 c (bergantung pada oven anda) api atas bawah.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">7. Ambil sedikit doh dan bentukkan dalam acuan tartlet sebelum dibakar selama 10-15 minit atau sehingga ianya perang (bergantung kepada oven anda)</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">8. Tart shell boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan dalam bekas kedap udara</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px;">P/S:</span><br style="background-color: white; line-height: 20px;" /><span style="color: blue;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Tujuan tepung diayak berkali-kali (3 KALI)bersama gula icing adalah untuk mendapatkan kulit tart yang cantik dan licin. Jika kulit tart nampak mengerutu....itu bermakna bancuhan doh anda tidak begitu menjadi.</span></span></span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Pastikan butter dan telur berada dalam suhu bilik sebelum digunakan. Jangan terus guna butter atau telur yang dikeluarkan dari peti ais. Jika guna buttercup, sila masukkan sedikit garam dalam bancuhan. Jika guna butter jenama lain....tak perlu masukkan garam.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">B) Cheese</span></u></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250gm cream cheese</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50gm gula kastor / gula halus</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 biji telur Saiz B</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">½ sudu teh esen vanilla / esen lemon</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">blueberry filling</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum digunakan. <i><b>JANGAN</b></i> biarkan cream cheese mencapai ke suhu bilik.<br />Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.<br />Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Adunan jangan terlalu lembik dan jangan terlalu keras.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Masukkan filling ke dalam kulit tart. Untuk memudahkan kita gunakan kaedah yg sama untuk letakkan filing tadi. Dimana kita masukkan dalam piping bag dan picitkan di atas filing dalam shell tadi. Letak penuh supaya ia cantik membuncit. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Kemudian boleh lah kita mulakan proses untuk melorek atas cheese tart tadi.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ambil sedikit cream cheese tadi dan titikkan sedikit pewarna yang kita suka. Kacau rata sehingga warna bergaul sempurna. Proses untuk melorek dilakukan ketika cheese tadi masih lembut. Jangan biarkan cheese terlalu lama nanti dia dah mula mengering dan proses melorek tidak secantik yang kita inginkan.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Untuk corak bunga ni, masukkan adunan cheese yang telah diwarnakan ke dalam piping bag dan gunting hujungnya kecil aje. Kemudian buatkan corak bunga dengan warna merah jambu dan hijau untuk daun. Untuk tangkainya, gunakan lidi yang halus, celupkan hujung lidi dalam coklat emulco dan tarik dari kudup bunga ke bawah. Tarik lembut-lembut aje..</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">dan mungkin bleh letak flower sugar ready made.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bila dah siap semuanya bakar semula dalam ketuhar selama 5 minit pada suhu 170C. Sentuh cream dengan hujung jari. Jika tidak melekat, maknanya telah masak. Jika tidak, bakar dalam seminit lagi.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Untuk resepi nie.. ratio (A)pastry kepada (B)cheese adalah 1:2. If nak buat 1 adunan pastry kena buat 2 adunan cheese.. baru cukup.. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBWRdP83k7JKXDRAKkYT91FKj9pOGXXn9VyxVan94qnHu_Ct5cumZojpO8pc29LGvO3hrEbCdzaT28h4HSU-7Ur-ugVoyWC87cfTLIrr6wKvrg4Weo51Y7aXRQFmadBAfoVtZzKyxx3XA/s1600/tart2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBWRdP83k7JKXDRAKkYT91FKj9pOGXXn9VyxVan94qnHu_Ct5cumZojpO8pc29LGvO3hrEbCdzaT28h4HSU-7Ur-ugVoyWC87cfTLIrr6wKvrg4Weo51Y7aXRQFmadBAfoVtZzKyxx3XA/s320/tart2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80EJugSsdhn__t8kk_yp24eoDPdBKflQn9nJ0Te9J7K_bc68PjYJmim4yJNnGzVGbqnjdLlrcNmpAR6oEfh9BrOGSCMH5jBv3WSMtA6GquLI-i8NBtsRU5uvb79syOiWSSwR07XuMFJM1/s1600/tart3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80EJugSsdhn__t8kk_yp24eoDPdBKflQn9nJ0Te9J7K_bc68PjYJmim4yJNnGzVGbqnjdLlrcNmpAR6oEfh9BrOGSCMH5jBv3WSMtA6GquLI-i8NBtsRU5uvb79syOiWSSwR07XuMFJM1/s320/tart3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 27px; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Selamat mencuba!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-50776838203975207862013-03-08T00:40:00.002-08:002013-03-08T00:41:11.091-08:00Pavlova fruityAsal: <span style="color: blue;">Pernah sekali buat tapi tak memikat hati langsung.. usaha perlu diteruskan... kata org nak seribu daya.. kalo dh tak nak tu macam2 lah alasan yer.. ye tak??? heheh ni nak bercerita pasal pavlova laa.. bukan crita lain.. Alhmdulillah.. syukur.. akhirnya berjaya juga buat dengan jayanya..atas dorongan dan sokongan rakan sekerja uitm.. nani.. tq very much.. jika tak memang tak menjadilah.. hehehe</span><br />
<span style="color: blue;">Setelah berjaya sekali..nk buat lagi lah kan..siap buat kenduri lagi.. ramai yg suka! suka hati lah sy.. =). Tak mau cerita panjang2.. jom tk resepi..</span><br />
<br />
Lokasi: <span style="color: magenta;">Mom's Kitchen =)</span> <br />
<br />
Bahan-bahan:<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">4 putih telur (mat
guna telur gred A)<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">3/4 cawan gula halus
</span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">1 camca besar tepung
jagung<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">1 camca teh cuka
makan<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">1 camca teh esen
vanilla<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"></span><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Buah2an segar seperti
stroberi, kiwi, peach, anggur, blueberry, raspberry dan mangga<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><o:p><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"> </span></o:p></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><b><i><span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">CARA MEMBUATNYA :-)</span></i></b><span style="color: black; font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<ol start="1" type="1"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Panaskan oven pada suhu
180C, buat satu bulatan berukuran 9 inci pada kertas minyak. Kemudian
terbalikkan kertas tadi dan alas kan pada loyang pembakar (gunakan bayang
bulatan tadi sebagai ukuran pavlova nanti). Ketepikan.<o:p></o:p></span></span></li>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Putar putih telur hingga
berbuih, guna kelajuan tinggi, masukkan gula halus sedikit demi sedikit
hingga habis dan terus putar hingga menjadi meringue yang kental dan
berkilat. Ayak tepung jagung, kacau rata dengan spatula. <o:p></o:p></span></span></li>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Masukkan esen vanilla dan
cuka makan, gaul rata. Tuang atas kertas minyak tadi dan bentukkan seperti
lingkaran pada kertas tadi. Bentukkan bulat dan tinggi sedikit, tak perlu
kemas2 sangat.<o:p></o:p></span></span></li>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Turun suhu oven pada 130C
dan bakar pavlova selama 1 jam 20 minit, guna api atas dan bawah. Bila
pavlova nampak pucat dan sedikit perang, matikan api oven, renggangkan
sedikit pintunya dan biar pavlova sejuk sendiri dalam oven.<o:p></o:p></span></span></li>
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">
</span>
<li class="MsoNormal" style="color: black; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Georgia Serif","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Bila sejuk, berhati2,
alihkan pavlova tadi ke dalam pinggan sesuai. Putar non-dairy whipping
cream + gula +esen vanilla hingga kembang dan kental (pastikan ia sejuk). Kemudian tuang dan
ratakan atas pavlova tadi. Hias dengan buah2 segar seperti dalam gambar,
hidangkan dan simpan dalam peti sejuk jika tidah habis dimakan...<o:p></o:p></span></span></li>
</ol>
<span lang="EN-MY" style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.5pt; line-height: 115%;"><br />
<i>Topping:</i></span><i><span lang="EN-MY" style="color: red; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.5pt; line-height: 115%;"> (Bahan ini perlu dipukul
bersama)</span></i><span lang="EN-MY" style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.5pt; line-height: 115%;"><br />
1 Cawan Whipping Cream putar hingga kembang.<br />
1 1/2 teh gula halus<br />
1/2 sudu teh vanila<br />
<span style="background: white;">Buah-buahan segar - buah kiwi dan
strawberri, peach,anggur</span></span><br />
<br />
Credit to Blog masak2 mat gebu! suka sgt blog beliau!<br />
<br />
Tara!! ni hasilnya setelah dilakukan modification sesuka hati..asal bahagia! =)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxLQr9UFXzWEoiFZYCqLjoIhkxqOP3vqDqMAGPPZv8X4zWLejdwkO3WHyDL2ekpA9izDqGMdakXocfOHY69Q7Vhb5uoIA0cIgqg_ZDikIzmXeotEEqVjEjKdxRZzMyJ-kCpwntLMfZXwHP/s1600/pavlova.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxLQr9UFXzWEoiFZYCqLjoIhkxqOP3vqDqMAGPPZv8X4zWLejdwkO3WHyDL2ekpA9izDqGMdakXocfOHY69Q7Vhb5uoIA0cIgqg_ZDikIzmXeotEEqVjEjKdxRZzMyJ-kCpwntLMfZXwHP/s320/pavlova.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYWAi5WxBdPHokTt2j7B6H5HoLjA2ozrqFSpMEzRR1_ksVJSP_KhbDZrymfiIn-nvK_FOPl-djC4Sw7n4c234WHHBaAqgET0s_DZ0-jz1PKZCSkuMxdI9_onJQO66F9OqncMKhU3VVZbv/s1600/pavlova1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYWAi5WxBdPHokTt2j7B6H5HoLjA2ozrqFSpMEzRR1_ksVJSP_KhbDZrymfiIn-nvK_FOPl-djC4Sw7n4c234WHHBaAqgET0s_DZ0-jz1PKZCSkuMxdI9_onJQO66F9OqncMKhU3VVZbv/s320/pavlova1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: magenta;">SELAMAT MENCUBA!!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-60240417652532560812013-02-13T17:06:00.001-08:002013-02-14T05:13:17.953-08:00Black pepper Chicken Wings (Grill version)<b>Asal</b>: <span style="color: blue;">Akibat terlupa pegi ambil ayam yg dipesan kat kedai td.. dpt semua 1 kg chicken wings ..nk wat apa lah banyak2 kan.. got the idea! apa kata buat chicken wing ala2 pizza hut.. maka terciptalah resepi baru yg agak marvelous.. adik fauzan jgn jeles ok..hehehe.. next holiday kak su buat yer!.. Apa2 pun layanlah dulu resepi dan gambar nie... </span><br />
<br />
<b>Lokasi</b>: <span style="color: magenta;">Mom's Kitchen</span><br />
<br />
<b><u>Bahan2</u></b><br />
5 chicken wings<br />
1/2 sudu besar lada hitam<br />
2 sudu besar sos tiram<br />
1 sudu besar kicap manis (sy pakai kicap 3A chef Zam)<br />
2 sudu teh pasti sedap<br />
2 sudu besar air asam limau or lemon<br />
minyak utk memanggang (grill)<br />
<br />
<b><u>Cara-cara</u></b><br />
Bersihkan chicken wing (guna cuka makan+ air utk hilangkan bau)<br />
lada hitam tu tmbuk smp jadi powder (serbuk).<br />
Masukkan semua bahan2 diatas ke dalam chicken wings td dan perap lah selama 4-5 jam (overnight lagi bagus)<br />
Sesiapa yg dh beli dan telah memiliki pemanggang ajaib cap IKAN or Vantage boleh ja grill dlm nie.. sebelum grill letak sedikit minyak (tak letak pun tak pa ..lemak ayam tu akan keluar nanti).<br />
Lebih kurang 15-20 min alih2 kan chicken wings tu dan siap dimakan =))<br />
<br />
Layanlah sekejap gambar nie!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV3AFnidlRpVn5g0Zd6t6Apwav9fRm3f4dx6c0lKITJsxHZQ_q08wn1x63YCi8L7Ep3ZoEIKThafr_DuEyTkTQmj1k1VPZJtR9PX_yaAA84IdVECWpIjnZrm8USyTDzSQvgTzf57wLSjsv/s1600/chicken+wing+grill.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV3AFnidlRpVn5g0Zd6t6Apwav9fRm3f4dx6c0lKITJsxHZQ_q08wn1x63YCi8L7Ep3ZoEIKThafr_DuEyTkTQmj1k1VPZJtR9PX_yaAA84IdVECWpIjnZrm8USyTDzSQvgTzf57wLSjsv/s320/chicken+wing+grill.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Selamat mencuba kawan2! =D</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-81639668986975533352013-02-12T06:29:00.002-08:002013-10-25T19:49:06.330-07:00Creaker Caramel Pudding<b>Asal</b>: <span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Sempena cuti raya cina nie, aktiviti masak memasak menjadi2 la.. =) Selain tu jugak sempena majlis pembukaan lay-field paintball park adik ed.. penat masak2 menu utama laksa, kuih2, kek coklat, pizza, kek karemal, pavlova, dan yg tak sempat nk serve dh abih,, Creaker Caramel Pudding.. rupanya biasa2 ja..tapi sedapnya level tinggi hhehehe.. resepi drpd mak tam pulau langkawi.. terima kasih mak tam! =D</span><br>
<br>
<b><u>Lokasi</u></b>: <span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Mom's Kitchen</span><br>
<br>
<u><b>Bahan-bahan</b></u><br>
<br>
12 keping biskut cream creaker<br>
6 biji telur<br>
3/4 cwn gula castor<br>
1 sudu besar tepung kastat<br>
1 susu teh esen vanila<br>
1/2 sudu kfc garam halus<br>
1 tin susu cair<br>
3/4 tin air<br>
<br>
<b><u>Bahan gula hangus</u></b><br>
1/2 cawan<br>
<br>
<b><u>Cara-cara membuat gula hangus</u></b><br>
Masukkn gula dalam loyang dan panaskan hingga cair. biar sejuk seketika.<br>
<br>
<u><b>Cara-cara</b></u><br>
Patah-patahkan biskut kepada 4 bahagian.<br>
Masukkan telur, gula, tepung kastat, esen vanila,garam,susu cair dan air dalam blender dan blend hingga sebati.<br>
Dalam loyang yang telah tersedia gula hangus tadi, susun biskut yg dah dipatah2kan selapis dan tuang semua adunan tadi. Atas adunan tadi susun biskut yang lebih tadi.<br>
Kukus selama 40-45 min. Cucuk kat tengah-tengah puding dengan lidi pastikan tidak melekat. jika dh masak tutuplah api.<br>
sedia dihidang atau masukkan dulu dalam peti sejuk.. biar sejuk baru sedap makan! =)<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9IucSaHG9TG36cj7J9oFtw2RnGklsMQd-jp7ZeW5qNTygeasevvwZi_msgqYmNonuMIOXgCLx7o4FBXqkAk5q8NCxkyh2ABUL5c_IP4wJnTEK7lqze3jGSXICv5go-zuDELv2DgyIXQUJ/s1600/caramel+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9IucSaHG9TG36cj7J9oFtw2RnGklsMQd-jp7ZeW5qNTygeasevvwZi_msgqYmNonuMIOXgCLx7o4FBXqkAk5q8NCxkyh2ABUL5c_IP4wJnTEK7lqze3jGSXICv5go-zuDELv2DgyIXQUJ/s320/caramel+cake.jpg" width="320"></a></div>
<br>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-83038091861301971582013-01-07T20:58:00.000-08:002013-01-08T02:36:27.715-08:00Murtabak Chef MameeAsal: Mak: Malam nie kita nk makan apa ya? apa kata kamu p buat murtabak maggie yang kakak kamu buat tu.. <br />
PM:(dalam hati: huhu.. nk tgk AJL27...) Okeyy.. mak.. 10 minit!<br />
Dalam masa 10 minit ja lg dh nk start AJL.. demi mak yg palingku sayangi.. mengatur jugak langkahku ke Mom's Kitchen.. Ikhlas2... Credit to Kak Not, sebab dh bagi resepi.. tu pun mak yg crita balik mcm mana nk buat.. Faham mak dh letih nk masak sekrg nie.. so, tugas anak perempuan sorang nie lah kena buat.. Jom kita tgk resepinya..<br />
<br />
Bahan2<br />
1 Bungkus Maggie (sy guna chef mamee..siap ada udang dan sayur tu!)<br />
3 biji telur<br />
4 ketul mushroom sosej ayamas<br />
carrot potong dadu<br />
1/2 biji bawang besar<br />
<br />
Cara2<br />
Rebus maggie dan udang+sayur+carrot dadu+sosej (toskan)<br />
pecahkan telur dan masukkan perencah magie tadi pukul sehingga sebati.<br />
Masukkan maggie+udang+sayur +carrot dan bawang besar potong dadu.<br />
Sosej tu lepas rebus baru potong kecil2..ikut size yg disukailah.<br />
Sesiapa ada pemanggang ajaib jenama IKAN.. bolehlah masukkan dalam tu.. letak minyak dulu or planta yer dan tutup buat seketika..dan terbalikkan bila dah garing.. garingkan sebelah lagi. dalam 5 min rasanya dh garing.. sekejap ja.<br />
Bukan alasan tak boleh buat kepada sesiapa yg tidak ada pemanggang ini. guna ja fry pan yang dok buat kuih ketayap tu..Buat lah bentuk bulat atau 4 segi..ikut citarasa lah. alihkan dan siap utk dimakan.<br />
<br />
Hiasan: mayonis dan sos.. makan mcm tu pun dh best!<br />
Nak tgk hasilnya?? taraaaa!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLBuhUAq9dQKibt9DFwRjbs8eL7JcbZaNY4ZyoJoo5HvYsO9nieN4BI-9UmpGlSv7yhi98v6nlOZDCck5Kw5FiY3E8yM1LMZ0g6FFZYoq93sblxsCEti6sTg81xvAwfpIKy0fMywxlwy17/s1600/mutrabak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLBuhUAq9dQKibt9DFwRjbs8eL7JcbZaNY4ZyoJoo5HvYsO9nieN4BI-9UmpGlSv7yhi98v6nlOZDCck5Kw5FiY3E8yM1LMZ0g6FFZYoq93sblxsCEti6sTg81xvAwfpIKy0fMywxlwy17/s320/mutrabak.jpg" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-63128205687376740512012-11-25T04:26:00.001-08:002012-11-25T19:30:16.422-08:00Colourful Lompang<span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><span style="color: magenta;">Asal: </span><span style="color: blue;">Kuih apa yg selalu pakai tepung beras??? Ermm.. jawap mak 'lompang dik su..' =) Haa.. apa kata petang nie kita try buat mak.. pastinya harapanku yg menggunung ini tidak dihampakan oleh my luvly Mum ---<@ utk mak..</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17px;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mulalah dgn lafaz Bismillahhirrahmannirrahimm.. mulalah memasuki my mom kitchen.. kali nie nk try yg warna warni resepi dr website <a href="http://jumeezaila.blogspot.com/2011/05/kuih-lompang-warna-warni.html">'ME,MYSELF AND I'</a> dengan sedikit modification.. TQVM!</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="color: #663366; font-weight: bold;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17px;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #663366;">LOKASI: </span><span style="color: magenta;">Mom's Kitchen</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17px;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: magenta;">Bahan-bahan:</span></span><br /><span style="color: #333333;"><br />2 1/2 cawan tepung beras<br />1/2 cawan tepung jagung<br />1 cawan gula<br />4 cawan air (1 1/2 cawan campur dalam tepung, 2 cawan untuk masak dengan gula).</span></span></span><span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white;">Daun pandan (letak semasa masak air gula)</span></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 17px;">Kelapa parut + garam untuk tabur di atasnya.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #333333;"></span><span style="line-height: 17px;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333;"><br /></span>1 sudu kecil kapur makan (bancuh dengan 1/2 cawan air dan biar kapur mendak..ambil air kapur yang jernih dan masukkan dalam adunan)<br /><br /><span style="color: magenta;"><span style="font-weight: bold;">Cara-cara</span>: </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white;">1. Bancuh tepung beras dan tepung jagung dgn 1 1/2 cawan air suam dan 1/2 cawan air kapur. </span></span></span><br />
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Kemudian, masak Gula dengan 2 cawan air(masukkan juga daun pandan dalamnya). </span></span><br />
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Masukkan air gula (suam) ke dalam bancuhan tepung. </span></span><br />
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Kacau rata dan bahagikan kepada beberapa bahagian untuk letak pewarna kesukaan. </span></span><br />
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Masukkan ke dalam acuan kuih lompang dan kukus selama 15 minit. </span></span><br />
<span style="line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: blue;"><b>Petua </b></span><span style="color: #333333;">nk mudah lekang dr acuannya: Acuan yg dikeluar dari periuk pengukus direndam dalam air separuh dr acuan dan biar sedikit sejuk, baru dikeluarkan.</span></span></span><br />
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. Taburkan kelapa di atas</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">nya.</span></span><br />
<span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">7. Sedia di makan..</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #333333; line-height: 17px;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="line-height: 17px;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">SELAMAT MENCUBA!</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHa762eHPydxFZDHsx5P4LfVje1CPPlHqEn9o1RnJRc-2nljcPRrktWS1X34jvYrH8ulgb7z8nXnzgIqh17xQIMaowrUPmJ5z0ZK-3_EaTM0erl_IkgXPRdQBUbYUMhCKhFoJKZHcWGj_K/s1600/LOMPANG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHa762eHPydxFZDHsx5P4LfVje1CPPlHqEn9o1RnJRc-2nljcPRrktWS1X34jvYrH8ulgb7z8nXnzgIqh17xQIMaowrUPmJ5z0ZK-3_EaTM0erl_IkgXPRdQBUbYUMhCKhFoJKZHcWGj_K/s320/LOMPANG.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 17px; line-height: 17px;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-68853149561932724172012-10-18T01:10:00.004-07:002012-10-18T01:10:48.077-07:00Apam Pisang Coklat ChipAsal: <span style="color: blue;">Ceritera tersebutlah kisah, si pisang emas berkawan dengan si coklat chip. Berfikir bagaimana utk bersatu dan berpadu, berbagai cara dan idea telah difikirkan, akhirnya kata sepakat bersetuju untuk bersatu dalam sebuah mahligai apum yang gebu lagi sedap! =)</span><br />
<span style="color: blue;">Ahaks, cerita yg direka semata-mata.. :D. Nak share dgn semua kawan2 resepi yg diambil dari blog masam manis kak ita </span><a href="http://fromintankitchen.blogspot.com/search/label/APAM">http://fromintankitchen.blogspot.com/search/label/APAM</a>.. <span style="color: blue;">Suka sgt cuba resepi kak ita nie.. alhmdlh semuanya menjadi! tak percaya??? cuba lah sendiri ..hehehe</span><br />
<br />
Lokasi: <span style="color: magenta;"><strong>Mom's Kitchen</strong></span><br />
<br />
<u><strong>Bahan2</strong></u><br /><br />5
biji pisang emas ~ kalau pisang besar dlm 3 biji <br />1 cawan tepung gandum<br />1
sudu teh baking powder<br />1/2 sudu teh soda bikarbonat<br />1/4 sudu teh esen
pisang<br />secubit garam<br />70 ml minyak masak<br />1/2 cawan gula perang<br />2 biji
telur ~ gred A<br />1 sudu besar susu pekat manis<br />1 sudu teh ovelate<br />3 sudu
besar coklat urai<br />
<u><strong>Cara2</strong></u><br />Panaskan kukusan<br />Balut tutup kukus dengan
kain<br />Sediakan acuan kecil atau loyang<br />Oleskan acuan atau loyang dengan
sedikit minyak masak<br />
<br />Blendkan pisang hinga halus, kemudian tambahkan esen pisang dan soda bikarbonat ~
ketepikan<br />Dalam bekas lain satukan tepung gandum, garam dan baking
powder.<br />Kemudian ayak ~ ketepikan<br />Masukkan telur, ovelate,
gula perang dan minyak ke dalam blender tadi.<br />blend adunan sehingga pekat dan berkerim<br />
Masukkan dalam bekas.<br />Kemudian
masukkan tepung+garam+baking powder kedalam bekas adunan pisang td.<br />Kacau sebati<br />Akhir sekali masukkan coklat urai, dan gaul
sempurna<br /><br />Tuangkan adunan ke dalam acuan atau loyang<br />Kukus adunan
selama 20 ~ 25 minit jika menggunakan acuan kecil dan 45 minit jika menggunakan
loyang<br />Keluarkan apam dari acuan setelah masak.<br />Bolehlah di makan bersama
kelapa parut yang di gaulkan dengan sedikit garam<br />Enak juga di makan begitu
sahaja<br />
<br />
P/S: Makan dgn nyioq(kelapa) parut pun lg sedap!<br />
<br />
Selamat mencuba!<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ini gambarnya =)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zu8mEb-8wCEnCbAuUaVt0xmkxLB3s3tq48nuGKGCw_G05wpoNgm9tljeH82P03Ij95e5Sb_hefHUTt_aYRAmRXNCN8nC0a7BaktnS6yK28r80G7fR16_QVd_GGpsFJxDcXiYxZMy__K8/s1600/Apum+pisang+choclate+chip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zu8mEb-8wCEnCbAuUaVt0xmkxLB3s3tq48nuGKGCw_G05wpoNgm9tljeH82P03Ij95e5Sb_hefHUTt_aYRAmRXNCN8nC0a7BaktnS6yK28r80G7fR16_QVd_GGpsFJxDcXiYxZMy__K8/s320/Apum+pisang+choclate+chip.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOFSyrPtiClETRYVyBOS-txZoUWVnjlESofy5YaQIcqDnC_wwO20p9rNq3-OtD6-cTiCzN_AYpemyXjWJefZBqLjq7quTc2_XwgtQFrRz6sguNedckH6krP4yuDEg03r96ip67kckk4lE/s1600/kuih+muih.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOFSyrPtiClETRYVyBOS-txZoUWVnjlESofy5YaQIcqDnC_wwO20p9rNq3-OtD6-cTiCzN_AYpemyXjWJefZBqLjq7quTc2_XwgtQFrRz6sguNedckH6krP4yuDEg03r96ip67kckk4lE/s320/kuih+muih.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-5476904794606957032012-09-11T03:19:00.001-07:002012-09-11T03:22:43.047-07:00Puteri Bersiram =)Asal: Lepas sudah Ramadhan menjelma lah syawal, yg pasti satu resepi pun masih tak diupload utk syawal ini. Maaf ya kawan2, terbusy dan terhilang sedikit mood..hari nie si Mood sudah pun kembali seperti sediakala =)). Semlm nk mengembirakan hati, apa lg buatlah puteri bersiram nie (nama baru..lebih sopan gitu). Yang pasti berwarna-warni sesuai dgn kehidupan sekrg ini yg lebih warnanya ceria sentiasa selama2nya, Malaysia Maju Negaraku..heheheh (baca ikut rentak lagu yer!). Okey tak mau celoteh banyak2 nk share resepi dgn kwn2. yang pasti mudah dan mak sy suka!<br />
<br />
Lokasi: Mom's Kitchen<br />
<br />
<strong><span style="color: magenta;">Bahan2</span></strong><br />
<span style="color: blue;"><u>Bahan A</u></span><br />
2 senduk tepung pulut<br />
Air secukupnya<br />
Pewarna merah,hijau dan kuning<br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Bahan B</span></u><br />
<br />
2 ketul Gula melaka (gula gerek: nama org perlis panggil) yg jd inti buah melaka.<br />
3 sudu gula pasir<br />
air<br />
<br />
<u><span style="color: blue;">Bahan C</span></u><br />
<br />
Santan (sy pakai santan kotak ja)<br />
sedikit garam<br />
air.<br />
<br />
<span style="color: magenta;"><strong>Cara-cara</strong></span><br />
<br />
<span style="color: blue;"><u>Bahan A (puterinya)</u></span><br />
<br />
Tepung diuli dgn air sehingga dpt bentuk bulat2 (mcm nk buat buah melaka)<br />
bahagi kepada 3 bhgn. letak warna kepada setiap adunan. buatkan bulat2 macam guli dan tekan ditgh.. tgk sekali mcm hemoglobin bentuknya.. leper gitu. panaskan air dalm periuk dan masukkan tepung yg dibentukkan ini. tunggu hingga ia timbul ke atas. dan pindahkan ke Bahan C.<br />
<br />
<span style="color: blue;"><u>Bahan C (kuah santan)</u></span><br />
<br />
Masak santan dengan air (jika guna santan kotak) dan letak sedikit garam. jgn terlalu pekat. masak dgn api yg perlahan. masukkan Bahan A yg telah masak dan masak utk 5-7 min. (bergantung pada kuantiti).<br />
<br />
<span style="color: blue;"><u>Bahan B (gula merah)</u></span><br />
<br />
Masak gula melaka dgn gula pasir bersama sedikit air utk buat air gula merahnya. ikut kepada citarasa msg2 lah. nak pekat pun boleh. nak cair pun boleh. saya buat agak pekat. jadi sedikit ja kita masukkan bila nk makan nanti.<br />
<br />
sedia untuk dihidangkan! Sendukkan kedalam bekas dan letak sedikit gula merah tadi. Boleh dimakan ketika panas atau pun sejuk.. sy suka sejuk! rasa mcm cendol..tapi ala2 chewing gum. =)<br />
<br />
Tak best plak tak tunjuk gambarkan so.. Taraa!! Ini gambarnyer! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5aTQBHtjhre6KE6rYwc-vLUU-vGdW8FIYsGaXH2-BIDVbNZgOAtI6lrjywNKs6MBt3WvguOJ6pb590WRIFM0TX0aAqtwz4p2UFNpp4_rgnTKpnjYdqdtfRS5LDBYHN3gcyIEhvsofmnB/s1600/puteri+bersiram+=).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5aTQBHtjhre6KE6rYwc-vLUU-vGdW8FIYsGaXH2-BIDVbNZgOAtI6lrjywNKs6MBt3WvguOJ6pb590WRIFM0TX0aAqtwz4p2UFNpp4_rgnTKpnjYdqdtfRS5LDBYHN3gcyIEhvsofmnB/s320/puteri+bersiram+=).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIP0BRhn5GJcwSoSjTSaG_1b3aflrUQOEOTx1UGE-d5Ryixc4IZfqOE7F18ltFQOEiJsTjVUOU-S5x_z_EY_URXi3jCNnPr-JTeXJFNxy2zqR7JiNh881WCI2k9G-XHAoslksoOTNvdh3e/s1600/puteri+bersiram2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIP0BRhn5GJcwSoSjTSaG_1b3aflrUQOEOTx1UGE-d5Ryixc4IZfqOE7F18ltFQOEiJsTjVUOU-S5x_z_EY_URXi3jCNnPr-JTeXJFNxy2zqR7JiNh881WCI2k9G-XHAoslksoOTNvdh3e/s320/puteri+bersiram2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQgzWWTZs5iw1rCYHzu6NdPHtN6EivuMMXnVSXdPIWnijoKQjqU6_CQY9SAm72acFC8MxQsyZP8XhntZH9u-O0YJBpT8vhNwCZKddUYDiFaUmaAQi24JYxdgdayK83AjegyC9XlCSSOon/s1600/puteri+bersiram3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQgzWWTZs5iw1rCYHzu6NdPHtN6EivuMMXnVSXdPIWnijoKQjqU6_CQY9SAm72acFC8MxQsyZP8XhntZH9u-O0YJBpT8vhNwCZKddUYDiFaUmaAQi24JYxdgdayK83AjegyC9XlCSSOon/s320/puteri+bersiram3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><strong>Selamat Mencuba!</strong></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-25569287600284547712012-08-05T07:44:00.001-07:002012-08-05T07:44:24.234-07:00Gulai Ketam bersama NenasAsal: <span style="color: blue;">Dah 16 Ramadhan hari nie.. cepatnya masa berlalu. maka skill masak pun kena semakin hebatlah. Alhamdulillah hari nie dapat resepi dari bondaku lagi! Terima kasih mak =) Ternyata skill masak2 gulai2 nie dh lepas.. hari nie ke sungai baru, kuala perlis. Sea food tak yah crita lah..memang fresh2.. ada ketam, udang, sotong, kerang, kepah, siput lala, siput retak seribu dan ikan besaq2 lah.. Ikan termenung (ikan kembung) pun memang baru naik dr bot.. air pasang sebab bulan penuh, kata mak, nak beli ketam elok waktu bulan penuh..isi banyak.. memang sah! isi dan lemak ketam nie memang terbaikkk lah =). Menu berbuka puasa hari nie, gulai ketam dgn nenas, ikan termenung bakar, air asam, kangkung goreng belacan dan kuih masalodeh. Alhamdulillah. Tak sabaq nak tunggu adik fauzan balik nak makan ayam golek..hehehe lagi 7 hari. =)</span><br />
<br />
Lokasi: <span style="color: magenta;">Mom's Kitchen</span><br />
<br />
<b><u>Bahan2</u></b><br />
8 ekor ketam saiz kecil/4 ekor saizz besar<br />
1 biji nenas saiz kecil<br />
1/2 biji kelapa (perah santannya)<br />
<br />
<u><b>Bahan Tumis</b></u><br />
2 ulas bawang putih<br />
1 ulas bawang merah<br />
1 sudu teh halba campur<br />
1 tangkal daun kari<br />
1 paket sebuk kari alagapas ikan/udang/ketam<br />
<br />
<b><u>Cara2</u></b><br />
Tumis bawang putih, bawang merah, daun kari dan halba campur hingga kuning dan naik bau.<br />
Masukkan serbuk kari dan masukkan sedikit air. masak hingga naik minyak.<br />
Masukkan ketam dan nenas diikuti dengan santan.<br />
Biar mendidih dan masukkan garam secukup rasa.<br />
Masak hingga ketam masak dan biar mendidih sekali dua.<br />
<br />
Dah siap! =) ready utk dihidangkan. Ingatkan susah, rupanya memang mudah. Semua org boleh masak yang penting anda kena rajin mencuba.. tak menjadi tak apa usaha lagi.. kan usaha itu tangga kejayaan.. lama2 terrer lah kan. Selamat mencuba kawan2!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7VCnYFkbmusdxECXw-_YVzGUr6QsyLt-jQAM8-DbQZtebWV2_rmt3xk-_See9Nedlw6iDAZMMkZHTfV0ek8Tm_6WPUg2GRejIGIbtUOyq5-4h91E0CiPhJej7_jfxQxbzj-V8Cjehven/s1600/gulai+ketam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7VCnYFkbmusdxECXw-_YVzGUr6QsyLt-jQAM8-DbQZtebWV2_rmt3xk-_See9Nedlw6iDAZMMkZHTfV0ek8Tm_6WPUg2GRejIGIbtUOyq5-4h91E0CiPhJej7_jfxQxbzj-V8Cjehven/s320/gulai+ketam.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ini gambar yang sempat diambil setelah berbuka tadi.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-17942324396519582252012-08-04T01:55:00.002-07:002012-08-04T01:56:37.198-07:00Buahulu Manggis =)Asal: <span style="color: blue;">Hari ini 15 Ramadhan.. menu apa pulak yer nk try.. pastinya menu baru laaa =). Tepung pulut hitam lebihan buat kuih koci 1 ramadhan ari tu masih berbaki. apa lagi dah cantek sangatlah kan.. Ari nie kena overtime ptg..so, buahulu nie di buat ditghari lah..awal dari biasa.. selalu masuk dapur pukul 6 lepas balik keja.. ini lah rutin hidup org yg beker-ja-ya- huhuhu. Apa2 pun enjoy ja memasak di bulan puasa nie =). Resepi nie sy ambil dari blog mat gebu..thank yer!'Dapur Tanpa Sempadan' dah jadi blog kegemaran sudah..ehehe memang menjadi!</span><br />
<br />
Lokasi: <span style="color: magenta;">Mom's Kitchen. </span><br />
<br />
<b><u>BAHAN-BAHANNYA :</u></b><br />
2 biji telur gred A<br />
70 gram gula pasir<br />
1 camca teh ovallate (mat tambah)<br />
1/2 camca teh baking powder<br />
120 gram tepung pulut hitam<br />
50 ml minyak sayur<br />
70 ml santan pekat<br />
Secubit garam<br />
3/4 camca teh esen vanilla<br />
<br />
<u><b>CARA MEMBUATNYA :</b></u><br />
Panaskan kukusan, lenser acuan2 kecil dengan mentega, tabur sedikit tepung dalam acuan tadi dan ketuk keluar lebihannya. Ketepikan.<br />
Putar gula dengan ovallate hingga rata.<br />
Masukkan baking powder, garam dan telur, putar pada kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan pekat seperti adunan boulu. Matikan mesin pengadun.<br />
Ayak tepung pulut hitam tadi ke dalam adunan dan gaul dengan kaedah kaup balik, gunakan spatula, hingga rata.<br />
Masukkan esen vanilla, santan dan minyak sayur, gaul hingga rata dan sebati.<br />
Isi dalam acuan tadi 3/4 penuh, kemudian kukus dengan api sederhana selama 10 - 12 minit.<br />
Keluarkan boulu, biarkan suam dan boleh keluarkan dari acuan. Hias ikut suka dan boleh hidangkan.<br />
<br />
Ini lah hasilnya: memang fresh dari Mom's Kitchen lah!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh5cu__BdEQ5fBFGe6yrmJ_AWcUTKSK6scPTvSUbu2VQcrr6z6D9UeH6oWGUxJZroyfsjSWU5-i5KWKxPdi8mV2st6yQ7aSNXHonZY-5P5JJGf9JrzBhmBWSp0Yx6Kk52DG9822I6KSVF_/s1600/buahulu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh5cu__BdEQ5fBFGe6yrmJ_AWcUTKSK6scPTvSUbu2VQcrr6z6D9UeH6oWGUxJZroyfsjSWU5-i5KWKxPdi8mV2st6yQ7aSNXHonZY-5P5JJGf9JrzBhmBWSp0Yx6Kk52DG9822I6KSVF_/s320/buahulu.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Selamat mencuba!</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-42442929331161982792012-07-30T19:53:00.001-07:002012-07-30T19:54:08.312-07:00Mee Bandung UdangAsal: <span style="color: blue;">Dah 10 hari kita berpuasa .. Nasi berlauk ja yang menjadi menu utama.. Jadi petang Isnin nie nak ubah selera sikit.. nak makan mee bandung.. ayam atau daging dah habis stok.. yang tinggal udang kering ja.. apa2 pun nak makan punya pasai.. apa yang ada modified ja =).</span><br />
<br />
Lokasi: <span style="color: magenta;">Mom's Kitchen</span><br />
<br />
<u><strong>Bahan2</strong></u><br />
1/2 bungkus mee kuning<br />
100g udang kering (udang isi yang dikeringkan)<br />
kobis<br />
carrot<br />
daun sup/daun bawang<br />
Bunga kobis<br />
lobak/ sawi<br />
( boleh ja letak apa2 sayur yang sesuailah)<br />
fish cake/ fish ball<br />
2 biji telur ayam<br />
<br />
<u><strong>bahan2 menumis</strong></u><br />
2 ulas bawang putih<br />
2 sudu besar cili mesin<br />
1 sudu besar serbuk cili<br />
3 sudu besar sos cili<br />
2 sudu besar kicap manis<br />
2 sudu teh pasti sedap<br />
1 sudu teh garam<br />
3 sudu besar gula (ikut sedap)<br />
<br />
<u><strong>Cara2</strong></u><br />
Tumis bawang putih sehingga wangi. masukkan cili mesin dan serbuk cili letakkan air sikit. masukkan udang kering yang telah ditumbuk sedikit. masukkan sos cili dan kicap masukkan air ikut sukatan sendiri (4-5 gelas sy letak).<br />
Biarkan mendidih seketika. masukkan semua bahan perisa(gula+garam+ serbuk pasti sedap) mengikut citarasa. pastikan ia sedikit masin, manis dan masam. masukkan sayur2. mungkin carrot dan bunga kobis boleh diletak awal dan diakhiri dengan kobis dan lobak.<br />
Seblm angkat pecahkan 2 biji telur yang dicampur lada sulah dan biar beberapa minit tanpa kacau kuahnya.<br />
Rebus mee dlm periuk lain dan toskan. setelah siap semuanya sedia untuk dimakan.<br />
Boleh dihias dgn bawang goreng daun sup/daun bawang, cili merah dan limau kasturi.<br />
<br />
Tarra dah siap nie gambarnnya!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpQ7KTTdiCaqhFhk8dfQR6gW0b5jF8KGC46opyiMsHqB5W5SYVUf65V42DuvRm5ihPErzCok4sf_vXJIR-CSjohYXvrCNsfl0Yegp0KIvsZVXMPGZoqIGDvoxP3XvxMIO65HJQU-9BqB4y/s1600/mee+udang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpQ7KTTdiCaqhFhk8dfQR6gW0b5jF8KGC46opyiMsHqB5W5SYVUf65V42DuvRm5ihPErzCok4sf_vXJIR-CSjohYXvrCNsfl0Yegp0KIvsZVXMPGZoqIGDvoxP3XvxMIO65HJQU-9BqB4y/s320/mee+udang.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Selamat Mencuba!</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-14795822595211079602012-07-25T10:22:00.001-07:002012-07-25T10:22:52.799-07:00Ayam Goreng Ala MelayuAsal: <span style="color: blue;">Menu untuk berbuka puasa ptg nie adalah ayam goreng penyet ala melayu =) di modified sikit dr ayam penyet yang sebelum nie. Alhmdlh..menjadi jgk la.. adik ed kata macam beli kat kedai lah kak..ahaks! =))</span><br />
<br />
Lokasi: <span style="color: magenta;"><b>Mom's Kitchen</b></span><br />
<br />
<u><b>Bahan2</b></u><br />
4 ketul ayam (diletak garam kunyit)<br />
sebuk pasti sedap/serbuk cukup rasa<br />
<br />
<u>bahan kisar/tumbuk</u><br />
1 btg serai<br />
2 biji bawang merah<br />
3 buji bawang putih<br />
4 biji cili hijau/ cabai melaka<br />
1/2 inci halia<br />
1 sudu kecil jintan manis<br />
<br />
<u><b>Cara2</b></u><br />
Tumbuk atau kisar bahan2 kisar diatas. ayam diletak garam kunyit secukupnya. semua bahan ini dilumur kpd ayam yg telah dikelar. Perap utk 30min -1 jam. setelah diperap, ayam ini di masukkan kedalam periuk dan sedikit air (1/2 cwn air) dan ditutup. masak sehingga air sedikit kering.<br />
tunggu biar ayam sejuk sedikit, letakkan tepung jagung+serbuk pasti sedap (selup/salut ayam tadi dgn tepung jagung) biar tepung melekat dengan sempurna kat ayam tersebut.<br />
Kemudian, sedia utk digoreng dgn minyak kelapa sawit sehingga golden brown. seblm mkn potong2kan ayam2 ini..(isinya memang lembut). Ayamnya pun rangup. Sedia utk dimakan.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Selamat mencuba!</div>
taraa! nie gambaqnya =)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKWGVgy40__fK3DXKjR9l1qCnMvsucQ1Fnp6MJcK65lylNeVfHoQzp3U908WGSD2rSwwZ8vERH150qfKfkf02-jQX-Gf-XPZSNmCiTV0u4I1-CQ7KPyEuRXsfmC9c26G0TavyyWV-uf0F/s1600/ayam+goreng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKWGVgy40__fK3DXKjR9l1qCnMvsucQ1Fnp6MJcK65lylNeVfHoQzp3U908WGSD2rSwwZ8vERH150qfKfkf02-jQX-Gf-XPZSNmCiTV0u4I1-CQ7KPyEuRXsfmC9c26G0TavyyWV-uf0F/s320/ayam+goreng.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1508275754237143920.post-14033730925859916132012-07-09T03:01:00.000-07:002012-07-09T03:01:03.148-07:00Lontong<strong>Asal</strong>: Terasa nk makan lontong .. baru2 nie kak rohaiza ada masakkan lontong waktu meeting..sedap! jadi mengambil inisiatif sendiri masak bersama bondaku.. =) Alhmdlh.. agak menjadi .nasul ambil dr my resepi dan modified sikit2..<br />
<br />
Lokasi: Mom's kitchen<br />
<br />
Bahan2<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">Bahan-bahan ( 10 orang )<o:p></o:p></span></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">Bahan yg
dikisar halus * :- <o:p></o:p></span><br />
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*10 tangkai cili kering</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*2 biji bawang besar </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*2 ulas bawang putih </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*1 jari kunyit hidup </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*1 hiris halia </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*2 sudu udang kering </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*2 sudu ikan bilis </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*sedikit belacan - jika suka </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">*2 sk jintan kasar - sangar </span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"></span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">2 batang serai - dititik <o:p></o:p></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">4 helai daun salam </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1/2 jari lengkuas - diketuk </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">200 g udang hidup yg dikupas kulit <o:p></o:p></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">Bahan sayur di potong kecil ikut cara masing2 :- <o:p></o:p></span></div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1/2 biji kobis </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">8 batang kacang panjang </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1 batang lobak merah </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1 biji sengkuang kecil </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1 biji terung panjang </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1 keping tahu kering - rendam </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">4 biji kentang </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">4 keping tauhu - di potong kecil dan goreng </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">4 keping tempe - dipotong dan digoreng </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">2 ikat su'un - direndam </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">lada merah dan hijau - dipotong serong </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">2 ltr santan pekat dan cair - drpd 3 biji kelapa </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">air secukupnya </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">garam secukup rasa </span> </div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">1/4 cawan minyak utk menumis </span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">Cara-cara <o:p></o:p></span></b></div>
<ol>
<li><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">Panaskan
minyak dlm periuk dan tumis bahan2 kisar dan serai hingga wangi.Masukkan
udang dan tumis lagi dan masukkan santan,daun salam,lengkuas dan masak
hingga mendidih. <o:p></o:p></span></div>
</li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">Masukkan
sayur2an bermula dgn yg keras dulu dan tambah air secukupnya hingga sayur
tenggelam. Bubuh garam secukup rasa dan masak lagi hingga mendidih dan
sayur lembut. </span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;">3.<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Hidang sayur lodeh dgn lontong,ketupat atau
nasi himpit dan juga sambal tumis dan serunding. </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="color: blue;">P/S: </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="color: blue;">Nasul buat utk 1/3 dr resepi nie ja.. pakai 1 biji kelapa ja. nasul lebihkan udang kering dan ikan bilis.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="color: blue;">Cara2 dia pun senang sgt.. cuma prepare sendiri lah nasi impit tu.. nasul letak beras yg dh basuh dlm plastik dan seal pakai lilin. buat lubang kat plastik tu dgn garfu.. pastu masak dlm periuk dgn air yg agak banyak lah..boleh jugak pakai ketupat sate NONA.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="color: blue;">Sambal tumis plak buat mcm sambal tumis ikan bilis makan dgn nasi lemak tu.. ikan bilis nasul tak campur..rangup lg sedap!</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: MS; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: MS;"><span style="color: blue;">Taraa.. dh siap! =)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgevQh_3PoAOdEZlPXwNjelriF4ERCKjCWwapZh1yNHkIMZT6s1Dgvv-mR_UboqSmet6XNarUyRGZwlquySgCmSodfKHF6WyTi9dzqCMh2sCpiXwR1mabTGLysGfuo6Xzn_FLrojBeoZfVd/s1600/lontong.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgevQh_3PoAOdEZlPXwNjelriF4ERCKjCWwapZh1yNHkIMZT6s1Dgvv-mR_UboqSmet6XNarUyRGZwlquySgCmSodfKHF6WyTi9dzqCMh2sCpiXwR1mabTGLysGfuo6Xzn_FLrojBeoZfVd/s320/lontong.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0