Assalamualaikum wbt
Taraaa... =) resepi nie sesuai menjadi menu berbuka di ramadhan ini..
Hari nie nk post lg satu resepi yg memang terangkat sedapnyeeerr! ahaks!
Asal resepi: Kak not
Lokasi: Putrajaya
Bahan2
Ikan siakap (di kelar 4 segi) saiz sedang (Jika besar 1/2 ekor pun okey!)
Bahan A(Dihiris nipis2@ mengikut citarasa)
1 batang serai
1 inci halia
4 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
5 biji cili padi (cabai melaka)
1-2 biji tomato
3 helai daun limau purut (carik2kan)
Bahan B
2 biji jeruk asam boi (boleh didapati disuper market jugak)bukan asam boi yg kita makan saja tu
daun sup dan daun bawang(hiasan)
2 cawan air
3 sudu besar sos tiram
sedikit gula
1 sudu besar kicap ikan/sos ikan
1 sudu teh serbuk pasti sedap
cara2
Salut @ Lumur ikan dengan sos tiram dan sedikit gula. masukkan dlm pelengat. Masukkan semua Bahan A yg telah dihiris.masukkan serbuk pasti sedap, sos ikan, sedikit gula, 2 bj jeruk asam boi dan 2 cawan air. panaskan periuk pengukus. masukkan ikan td ke dlm pengukus dan kukus selama 30-40 min..(bergantung kepada saiz ikan..(jika kecil 30 min..jika besar 40 min). Setelah masak hiaslah dgn daun sup dan daun bawang.
Selamat mencuba!
nk... =)
ReplyDelete