~My Sweet Home~: Siakap Masak Suasana

Ahlan Wasahlan Wa Bimarhabam Bikum!

Bismillah Hirrahmanirrahim...

Assalamualaikum wbt dan Salam Ukhuwah!

Selamat melayari laman blog "My Sweet Home" yang menempatkan perkongsian resepi-resepi dan hobi-hobi seorang yang bergelar Puteri @ Wanita! Laman ini dihasilkan bagi berkongsi perkara-perkara yang bermanfaat kepada sahabat, kawan dan rakan..teristemewa kepada yg bergelar Puteri @ Wanita!

Diharapkan sahabat-sahabat dapat memberi komen2 dan idea2 yang baru bagi menambahbaikan blog ini dimasa depan..agar lebih menarik dan memupuk minat kita menjadi seorang Puteri @Wanita serba boleh disamping menjadi anak, isteri dan ibu yang solehah di masa depan..

Selamat Melayari "My Sweet Home" semoga hari-hari anda sentiasa indah bak bulan purnama dan sentiasa ceria bak sinar mentari pagi!

Sunday, November 27, 2011

Siakap Masak Suasana

Asal: Setelah penat berseminar SKAM24 @ One Hotel Helang, Langkawi Nasul and da Geng apa lg berjalan2 pusing2 langkawi dan dpt lah dinner "makan besar" kat rumah My Mak Tam & My Pak Tam. Menu yg plg superb sekali ialah siakap masak suasana. mudah dan yg tak pandai masak pun memang kan pandai ja..hehehe..

Lokasi: Ulu Melaka, Langkawi.

Bahan2
1ekor ikan siakapdisiang dan dibersihkan. (kelar ikan mengikut citarasa msg2)
3 biji mangga/mempelam yg saiz kecil ja..tapi kalo mempelam sala tu 1 biji dh cukup
1 labu bawang besar. (dipotong nipis2)
4 biji cabai melaka/ cili kecik (dipotong menyerong kecil2)
1 biji tomato dipotong dadu or ikut citarasa
3/4 botol kecil sos cili thai (Ada ja jual kat supermarket or kedai runcit)
Garam secukup rasa.

Cara2
Ikan siakap yg telah dikelar diletakkan garam kunyit.Goreng ikan siakap dgn minyak vesawit (palm oil) menggunakan kaedah deep frying. Letakkan ikan yg siap digoreng keemasan ini di atas pinggan cantik. =)
Dlm bekas yg lain, masukkan Mangga yg telah disagat (bahasa utara), bawang dan cabai melaka@ cili dan tomato. masukkan garam dan sos thai. gaul sehingga agak sebati dan rasa lah. Jika dh sedap tu..tuangkan semua bahan ini keatas siakap yg telah digoreng tadi! Pasti marvelousss lah! Taraa siap dimasak dan sedia utk dimakan.. =)

p/s: Amat sesuat dihidangkan diatas meja pengatin dlm upacara makan beradap! Boleh jugak dihias dgn daun salad dan bawang goreng..maaf hari tu dh tak sempat nk letak apa2.. dh nk makan..semua dh laparrr..huhuh.