Keuy-teauw Kungfu (^_^)

Asal: First time makan kat kedai makan hutan kampung waktu amik RH 3838 :)

Tetiba ja rasa nk try buat ..apa lg google ja lah..lagi pun ada ja org yg request nk makan..

Lokasi: Mom's Kitchen

(3 org makan)

Bahan2

(Keuytiauw)-A

1/2 bungkus Keuytiaw 

3 biji telur

kicap cair

(Kuah)-B mcm kuah ladna ja..

2 ulas bwg putih

sedikit halia (dipotong halus)

1/2 mangkuk sotong

1/2 mangkuk udang

2 sudu besar sos tiram

1 kpg fish cake

1 sudu besar lada sulah

1 kiub pati ayam

2 sudu teh tepung jagung+1 cwn air

3 gelas air

sedikit gula

4 biji cili api (cabai melaka-dipotong dua atau ditumbuh sikit)

sayur2( kubis, bunga kubis, carrot, kailan, bronkoli and ect)

Cara2

A-sebiji telur dipukul dan masukkan sedikit lada sulah dan sedikit kicap cair dalam mangkuk.

Ambil segenggam keutaw dan kacau2 sikit.. panaskan minyak dalam belanga dan masukkan kewtau td, tunggu sehingga telur masak dan membaluti keutaw dan alihkan.Angkat dan masukkan ke dlm pinggan.(Ini utk seorg-buat lagi 2 kali)

B- Tumis bawang putih dan halia dgn sedikit minyak hingga garing dan wangi. Masukkan udang + sotong + fish cake+ sos tiram + kuib pati ayam. tunggu 3 min masukkan semua sayur2+cili @ cabai melaka tadi. Tunggu 5 min.masukkan air sebagai kuah. masukkan sedikit gula +lada sulah...tunggu hingga sayur layu sedikit. setelah mendidih..akhir sekali masukkan larutan tepung jagung tadi.. dan tunggu hingga kuah menjadi pekat sedikit. rasa lah..sedap ka tak.. =) kalo semua dh okey sedia dituang ke atas keutew tadi.

Tabur bawang goreng, daun sup dan bawang, limau nipis. (sebagai hiasan) 

Ini lah hasilnya nanti!

 SELAMAT MENCUBA!