Asal:
Tetiba ja dpt idea nk masak ayam black pepper.. lg pun nk menghabiskan sos lada hitam dalam freeze.. tak sangka pulak menjadi! ahaks! senang ja.. masak ala2 papric ayam cuma warna ja black2 sikit.. =)
Lokasi:
Mom's Kitchen ( bila la nk ada nasul's Kicthen :p)
Bahan2
1/2 ekor ayam (letak garam kunyit dan goreng separuh masak)
bunga kobis (ikut suka)
bonkoli (ikut suka)
2 biji tomato
1 labu bawang besar (dipotong bulat2)
2-3 helai daun limau purut
5-6 sudu besar soso lada hitam
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
1 sudu teh pasti sedap
1 susu teh gula
sedikit air
3-4 biji cili kecil (cabai melaka-dibelah2/ tindik)
cili benggala pun bleh letak jugak.
bahan utk menumis
2 ulas bawang putih
sedikit halia.
cara2
Tumis bahan tumis hingga garing. masukkan sos lada hitam+sos tiram+kicap manis+air+pasti sedap+gula. masukkaan semua sayur2+daun limau purut. rasa biar cukup rasa (ikut sedap). masukkan ayam goreng tadi dan masak lebih kurang 5-8 min lagi. akhirnya masukkan bawang besar untuk 1 min dan siap utk dihidangkan! =)
taraa.. =) ini hasilnya..
